Dynia, znana również jako "jerimum", jest warzywem bardzo używanym w kulinarnych przygotowaniach, które jako główną zaletę mają niską zawartość węglowodanów i niewiele kalorii, pomagając zrzucić wagę i kontrolować wagę. Zatem zarówno dynia Capetian, jak i dynia są doskonałymi sojusznikami diety i nie przytyją.
Ponadto ta strączkowa może być stosowana na dietach o niskiej zawartości węglowodanów, a jej regularne spożywanie przynosi następujące korzyści zdrowotne:
- Popraw zdrowie oczu dzięki bogactwu w witaminę A i karotenoidy;
- Zwiększyć uczucie sytości z powodu obecności włókien;
- Zapobiegaj zaćmę dzięki zawartości luteiny i zeaksantyny, silnych przeciwutleniaczy działających na oczy;
- Wzmocnienie układu odpornościowego poprzez bogate w witaminę A i C;
- Pomagają zrzucić wagę dzięki mniejszej ilości kalorii i bogactwu błonnika;
- Zapobiegać nowotworom ze względu na wysoką zawartość beta-karotenów, witaminy A i C;
- Zapobiega zmarszczkom i poprawia stan skóry dzięki obecności witaminy A i karotenoidów.
Aby uzyskać te korzyści, dynia powinna być spożywana wraz ze zdrową i zbilansowaną dietą i może być zawarta w takich przepisach jak sałatki, puree, ciasta, ciasta i ciasteczka. Oto jak zrobić sok z dyni dla problemów z nerkami
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela zawiera informacje żywieniowe dla 100 g cabotian dyni i dyni.
| Komponenty | Dynia Cabotian | Dynia Moranga |
| Energia | 48 kcal | 29 kcal |
| Białka | 1, 4 g | 0, 4 g |
| Tłuszcz | 0, 7 g | 0, 8 g |
| Węglowodany | 10, 8 g | 6 g |
| Włókna | 2, 5 g | 1, 5 g |
| Witamina C | 5, 1 mg | 6, 7 mg |
| Potas | 351 mg | 183 mg |
| Wapń | 8 mg | 7 mg |
Dynia może być również spożywana ze skórką, a jej nasiona mogą służyć do zwiększenia sałatek i być składnikiem pysznej domowej roboty muczyny. Aby to zrobić, niech nasiona wyschną na świeżym powietrzu, a następnie pozostaw je w niskim piekarniku, aż będą złote i chrupiące.
Ciasteczka z dyniami
Składniki:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cienko pokrojonego owsa
- 1 szklanka gotowanej upieczonej herbaty dyniowej
- 2 łyżki kulinarnego słodzika
- 1/2 łyżki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju kokosowego
Metoda przygotowania:
Pokonaj wszystkie składniki w mikserze lub mikserze. Umieść w wysmarowanych blachach do pieczenia i piecz w średnim piekarniku przez około 25 minut.
Cukierki dyniowe bez cukru
Składniki:
- 500 g szyi dyni
- 1 szklanka słodzika
- 4 ząbki
- 1 laska cynamonu
- 1/2 szklanki wody
Metoda przygotowania:
Usuń skórkę z dyni i pokrój na małe kawałki. Wewnątrz garnuszka wlej wodę, goździki, cynamon i kawałki dyni. Gotować do obracania śmietany, dobrze mieszając, aby była jednorodna.
Następnie dodaj środek słodzący i kontynuuj mieszanie, nie przyklejając się do patelni. Wyłącz ogień i umieść cukierek w wysterylizowanym szklanym pojemniku z gorącą wodą. Przechowywać w lodówce do 7 dni.
Puree z dyni
Puree ma również włókna, które pomagają regulować pracę jelit, łagodzi zaparcia, a oprócz tego, że jest bogaty w beta-karoten, ma również niewiele kalorii, ponieważ porcja ma 106 kalorii, jest wskazana do diet dietetycznych, a ponieważ ma słodki słodki smak, jest dobra opcja dla dzieci.
Składniki:
- 500 g dyni z dyni
- 3 łyżki pełnego mleka w proszku
- 1/2 łyżki masła
- 1 łyżka brązowego cukru lub demerara (opcjonalnie)
Metoda przygotowania:
Gotuj dynię i ugniataj widelcem. Dodaj mleko w proszku i cukier i dobrze wymieszaj. Doprowadzić do ognia wraz z 2 łyżkami posiekanej cebuli i duszone w oliwie z oliwek.
Jeśli używasz cabotian pumpkin, dodaj tylko 2 łyżki mleka w proszku i jeśli to konieczne dodaj płynne mleko, aby puree było kremowe.
Aby uzyskać mniej pracy i więcej korzyści, dowiedz się, jak zamrozić warzywa, aby nie stracić składników odżywczych.
