Pokarmy bogate w asparaginę są głównie produktami bogatymi w białko, takimi jak jaja lub mięso. Asparagina jest nieistotnym aminokwasem, który jest wytwarzany w wystarczających ilościach przez organizm, a zatem nie musi być spożywany z pożywieniem.
Jedną z funkcji asparaginy jest utrzymywanie zdrowych komórek układu nerwowego i przyczynianie się do tworzenia i utrzymywania kości, skóry, paznokci lub włosów. Ponadto asparagina służy również do tworzenia nowych białek w organizmie w zależności od potrzeby organizmu przez cały czas.
Lista bogatszych pokarmów
Żywność bogata w asparaginę to jajka, mięso, mleko, ser, jogurty i ryby. Inne produkty spożywcze zawierające asparaginę to:
- Owoce morza;
- Szparagi;
- Ziemniaki;
- Orzechy;
- Nasiona i rośliny strączkowe.
Ponieważ organizm może produkować aminokwas asparaginowy, nie ma potrzeby martwić się przyjmowaniem pokarmu przez dietę.
W jakim celu stosuje się asparaginę?
Główne funkcje asparaginy mają pomóc w prawidłowym funkcjonowaniu komórek mózgowych i ośrodkowego układu nerwowego.
Asparagina jest aminokwasem wytwarzanym przez zdrowe komórki organizmu, a zatem komórki rakowe nie są w stanie wyprodukować tego aminokwasu, ale żywią się nim. Dlatego alternatywną terapią w leczeniu białaczki jest użycie wstrzykiwanej asparaginazy, która jest enzymem niszczącym asparaginę w żywności, co zapobiega wzrostowi komórek rakowych i nadal rozwija się przy użyciu asparaginy jako źródła energii.
