Fenyloalanina jest naturalnym aminokwasem, który nie jest wytwarzany przez organizm, a zatem można go uzyskać jedynie poprzez jedzenie, zwłaszcza przez ser i mięso.
Ten aminokwas jest bardzo ważny dla tworzenia neuroprzekaźników, dzięki czemu jest w stanie poprawić pamięć, zwiększyć zdolność umysłową, a nawet poprawić nastrój. Ponadto nadal jest naturalnym supresorem apetytu i jest czasem stosowany w dietach odchudzających.
Chociaż ma wszystkie te zalety, są ludzie, którzy nie tolerują fenyloalaniny, znanej jako fenyloketonur. Organizm fenyloketonurowy nie jest w stanie strawić tego aminokwasu, a zatem fenyloalanina staje się niebezpieczną toksyną w mózgu, której należy unikać podczas karmienia tych ludzi. Jednak w populacji ogólnej fenyloalanina nie wyrządza szkody, a nawet może być stosowana jako suplement.
Lepiej zrozumieć, czym jest fenyloketonuria i jakie są możliwe komplikacje.
Do czego służy fenyloalanina?
Fenyloalanina służy do uzupełnienia komórek ludzkiego ciała, oprócz tego, że jest niezbędnym składnikiem tkanek ciała. Dlatego u osób, które nie mają nietolerancji fenyloalaniny, może mieć kilka korzyści, takich jak:
1. Uwolnij przewlekły ból
Fenyloalanina ma zdolność zwiększania poziomu endorfin w mózgu, które są naturalnymi środkami przeciwbólowymi, zmniejszającymi ból i dyskomfort, nawet jeśli są przewlekłe.
Jednak fenyloalanina nie leczy przyczyny bólu, więc nadal ważne jest, aby skontaktować się z lekarzem, nawet jeśli ból się poprawia.
2. Walcząca z kryzysem
Fenyloalanina pomaga w produkcji tyrozyny, substancji, która pomaga w wytwarzaniu pobudzających neuroprzekaźników, które poprawiają psychiczne usposobienie, zwalczając kilka charakterystycznych objawów depresji.
Ponadto, poprzez zwiększenie ilości endorfin w mózgu, fenyloalanina tworzy poczucie pozytywizmu w stosunku do życia, jak również większej witalności.
3. Pomóż zrzucić wagę
Fenyloalanina to związek, który może pomóc Ci schudnąć, ponieważ działa na mózg, zmniejszając uczucie głodu. Nadal zdumiewa nastrój i daje więcej energii, przyczyniając się do chęci ćwiczeń. Zaleca się suplementację 1 do 2 gramów dziennie fenyloalaniny w celu zmniejszenia masy ciała.
4. Leczenie plam bielactwa
Aby uzyskać pomoc w produkcji tyrozyny, fenyloalanina może być czasami używana do maskowania plam bielactwa. Dzieje się tak dlatego, że tyrozyna jest niezbędna do produkcji melaniny, substancji, która nadaje kolor skórze i której brakuje ludziom chorym.
Zwykle leczenie bielactwa odbywa się przy doustnym suplementowaniu fenyloalaniny i ekspozycji na promieniowanie UVA. Ponadto, stosowanie kremów z 10% L-fenyloalaniny również wydaje się zwiększać wyniki, lepiej ukrywając plamy.
5. Pomoc w leczeniu zaburzeń afektywnych dwubiegunowych
Fenyloalanina jest ważnym aminokwasem niezbędnym do tworzenia tyrozyny, substancji, która zwiększa wytwarzanie różnych neuroprzekaźników, takich jak noradrenalina i dopamina, umożliwiając równowagę psychicznych i psychologicznych problemów, takich jak zaburzenia dwubiegunowe.
Pokarm zawierający fenyloalaninę
Głównymi źródłami fenyloalaniny są mięso i sery, jednak inne pokarmy zawierające ten aminokwas to:
- Mączka sojowa;
- Nasiona i orzechy, takie jak orzeszki ziemne, pestki dyni, nasiona chia lub słonecznika;
- Wszystkie rodzaje ryb;
- Jajka i nabiał;
- Fasola i soczewica;
- Ryż.
Ponadto produkty z aspartamem, które są stosowane jako substytut cukru w kilku cukierkach i słodyczach, są również bogate w fenyloalaninę.
Te pokarmy mogą być wykorzystane do wzbogacenia diety w fenyloalaninę, ale powinny być całkowicie unikane przez osoby z fenyloketonurią.
Zobacz bardziej kompletną listę na: Żywność bogata w fenyloalaninę
Kiedy nie stosować fenyloalaniny
Każda żywność zawierająca więcej niż 5% białka jest przeciwwskazana dla osób z fenyloketonurią. Zatem produkty przemysłowe zawierające fenyloalaninę są zobowiązane do umieszczenia tych informacji na etykiecie produktu.
Anvisa udostępnia na swojej stronie internetowej tabelę dla fenyloketonurii, która zawiera ilość fenyloalaniny w różnych produktach spożywczych. Ta tabela jest bardzo przydatna do prawidłowego karmienia pacjentów, u których zdiagnozowano chorobę. Zobacz także, jak odbywa się leczenie fenyloketonurią.
Gdy fenyloalanina upraja fenyloketonurię
Hydroksylaza fenyloalaniny to nazwa enzymu, który trawi fenyloalaninę. Fenyloketonur nie posiada go i dlatego staje się toksyczny.
Gdy fenyloalanina dostaje się do krwi w nadmiarze i nie przekształca się w tyrozynę, zamienia się w toksyczną substancję zwaną kwasem pirogronowym. Kwas ten jest składnikiem moczu lub potu, a gdy gromadzi się we krwi, zapobiega innym procesom metabolicznym, wpływając na rozwój neurologiczny osobnika, powodując nieodwracalne uszkodzenie mózgu. Zobacz Jak dbać o dziecko z fenyloketonurią.
