Cytryna jest bardzo wszechstronnym owocem, który można wykorzystać zarówno jako przyprawę w różnych daniach mięsnych lub rybnych, jak i przy przygotowywaniu deserów lub soków bogatych w witaminę C. Każde 100 gramów i cytryna ma tylko 26 kalorii, a jej zalety mogą można uzyskać za pomocą soku lub skórki, bogate w olejki eteryczne.
Cytryna pomaga poprawić odporność i dlatego jest doskonałym sojusznikiem do walki z przeziębieniem i grypą, szczególnie gdy jest stosowana w przygotowaniu i na przykład herbata z miodem. Ponadto używanie cytryny ma inne zalety, które obejmują:
- Pomaga leczyć zaparcia, ponieważ pobudza jelito, szczególnie gdy przyjmuje się go ciepłą wodą wkrótce poszcząc;
- Detoksykuje organizm, pomaga schudnąć i poprawia wygląd skóry;
- Chroni narządy przed chorobami zwyrodnieniowymi i infekcjami takimi jak kandydoza, ponieważ zmniejsza kwasowość krwi. Dowiedz się więcej o tym, klikając tutaj;
- Przyspiesza proces gojenia, będąc bogatym w witaminę C;
- Zmniejsza wzdęcia i ciśnienie krwi z powodu swoich właściwości moczopędnych;
- Łagodzi ból dny moczanowej lub reumatyzm ze względu na właściwości przeciwzapalne;
- Zapobiega przedwczesnemu starzeniu, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze;
- Pomaga w zapobieganiu niektórym rodzajom raka, ponieważ ma w swoim składzie funkcjonalne elementy zwane limonoidami.
- Leczy anemię, ponieważ zwiększa wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych podczas spożywania posiłków.
Ponadto olejek cytrynowy może być stosowany w palnikach lub odświeżaczach powietrza, do perfumowania i oczyszczania powietrza, szczególnie w przypadku problemów z oddychaniem lub infekcji.
Informacje o odżywianiu cytryny
Najlepszym sposobem uzyskania wszystkich korzyści płynących z cytryny jest użycie soku lub miąższu, a także startej skórki, w której skoncentrowane są olejki eteryczne z tego owocu.
| Informacje żywieniowe | Ilość na 100 g cytryny |
| Energia | 14 kalorii |
| Woda | 90, 1 g |
| Białko | 0, 3 g |
| Tłuszcz | 0, 1 g |
| Węglowodany | 5, 2 g |
| Włókna | 2, 1 g |
| Witamina C | 34, 5 mg |
| Wapń | 10 mg |
| Magnez | 9 mg |
| Dopasuj | 11 mg |
| Potas | 120 mg |
Cytryna jako uniwersalna ma również inne, mniej powszechne zastosowania, może być stosowana do usuwania tłuszczów z zlewu, pieca lub ławek, a także do unikania rozwoju mikroorganizmów ze względu na jego kwasowość.
Przepisy na cytrynę
Chociaż kwaśna cytryna jest doskonałym składnikiem do przygotowywania pysznych deserów i soków detoksowych
1. Sok z cytryny z gruszką
Sok ten pobudza trawienie i ma działanie przeczyszczające, które pomaga w leczeniu zaparć, a także pomaga oczyścić i odtruć organizm.
Składniki:
- Sok z 1 cytryny;
- 1 gruszka pokrojona w kostkę;
- 2, 5 cm świeżego korzenia imbiru;
- Pół ogórka pokroić w kostkę.
Metoda przygotowania:
Pokonaj wszystkie składniki w blenderze i podaj wraz z kilkoma kostkami lodu. Można go pić codziennie, a najlepiej rano, pościć.
2. Herbata ze skórką cytryny
Ta herbata zawiera olejki eteryczne z cytryny, które mają działanie oczyszczające, oprócz tego, że są smaczne na przykład po posiłku.
Składniki
- Pół szklanki wody
- 3 cm skórki z cytryny
Tryb przygotowania
Zagotuj wodę, a następnie dodaj skórkę cytryny. Przykryj przez kilka minut i weź dalej, jeszcze ciepłe, bez słodzenia.
3. Lemoniada truskawkowa
Składniki
- sok z 2 cytryn
- 5 truskawek
- 1/2 szklanki wody
Tryb przygotowania
Pokonaj składniki w blenderze i wykonaj następne, bez słodzenia.
4. Sok z cytryny z pomarańczą
Składniki
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- 100 ml wody gazowanej
Tryb przygotowania
Wyciśnij sok pomarańczowy i cytrynę w wyciskarce do owoców i zmiksuj ten naturalny sok z gazowaną wodą i wykonaj następny. To świetna wersja naturalnej sody.
Ponadto cytryna zapobiega utlenianiu innych owoców i może być dodana do innych owoców, takich jak jabłko, gruszka, banan lub awokado, a nawet sałatka owocowa, aby zapobiec ich utlenianiu.
