Znajomość sposobu użycia substancji słodzącej we właściwy sposób może znacznie ułatwić przestrzeganie diety:
- Podczas przygotowywania słodyczy, umieść słodzik na końcu. Im bardziej koniec procesu, tym lepiej.
- Nie używaj aspartamu, jeśli gotujesz coś powyżej 120ºC, ponieważ straci on swoje właściwości.
- Podczas przygotowywania deserów obliczyć równowartość jednej łyżki deserów na osobę.
- Jeśli jedzenie jest nadal gorące, będzie wyglądać jak bez cukierków. Słodki smak wytwarzany przez słodzik jest łatwiejszy do odczuwania w pożywieniu po ostygnięciu.
- Aby przygotować lekki karmel wypróbuj za pomocą proszku fruktozowego.
Aby poznać idealną ilość substancji słodzącej, która powinna być użyta, patrz wskazówki na etykiecie opakowania, ponieważ ilość może się różnić w zależności od marki i nadmiernego spożycia substancji słodzącej, nie przynosi ona dobrego stanu zdrowia.
Używanie sztucznych substancji słodzących do odchudzania powinno być jak najmniej możliwe, ponieważ są one zaprojektowane z reguły do stosowania przez diabetyków, którzy nie mogą użyć innej alternatywy do słodzenia. Na diecie odchudzającej przyzwyczajenie języka do mniej słodkiego smaku jest kwestią czasu i treningu, a to będzie najzdrowsza opcja, przy użyciu tak mało cukru, jak to możliwe, nawet w gorzkich pokarmach, takich jak na przykład kawa lub herbata.
