Niektóre pokarmy bogate w glutaminę mogą być jogurtem i jajkami. W rzeczywistości glutamina jest aminokwasem utworzonym z innych aminokwasów, takich jak kwas glutaminowy, walina i izoleucyna - które występują w wymienionych środkach spożywczych.
Glutamina nie przybiera na wadze, ponieważ nie pobudza gromadzenia się tłuszczu, ale ponieważ pomaga zwiększyć masę mięśniową, może pomóc zwiększyć masę ciała.
Jak przyjmować glutaminę: suplementy można stosować tylko z glutaminą lub innymi aminokwasami. W przypadku suplementów z samą glutaminą można zażyć 10 g dziennie, podzielone 5 g po treningu i 5 g przed snem. Możesz go zabrać z wodą lub innym suplementem białkowym.
Lista produktów bogatych w glutaminę
Główne pokarmy bogate w glutaminę to:
- Mięso;
- Ryby;
- Jajka;
- Jogurt;
- Mleko;
- Ser;
- Fasola;
- Bób;
- Groch:
- Kapusta;
- Burak;
- Szpinak;
- Kapusta;
- Salsa.
Aminokwasowa glutamina jest aminokwasem wytwarzanym przez organizm i dlatego jest uważana za aminokwas nie niezbędny.
Do czego służy glutamina?
Glutamina służy wzmocnieniu układu odpornościowego i zmniejsza łamliwość tkanki mięśniowej, stymuluje wzrost mięśni i pomaga w wejściu aminokwasów do komórek mięśniowych, aby poprawić regenerację po wysiłku fizycznym.
Glutamina może występować w postaci wolnej L-glutaminy lub glutaminy, jak w większości suplementów, lub dipeptydowej glutaminy, a także alfacetoglutaranu (AKG) i jabłczanu glutaminy. Postać L-glutaminy ma funkcję naprawy jelit, ponieważ jest głównym źródłem energii komórek jelit. Postacie dipeptydu glutaminowego, AKG i jabłczanu, choć trudniejsze do znalezienia, lepiej nadają się do suplementacji odżywką sportową, ponieważ sprzyjają zachowaniu i wzrostowi masy mięśniowej.
Jest stosowany klinicznie u pacjentów hospitalizowanych w celu poprawy odpowiedzi immunologicznej, dzięki czemu leczenie staje się bardziej efektywne, a tym samym skraca czas pobytu w szpitalu.
Oprócz obecności w żywności, glutamina może być również spożywana jako suplement dla sportowców, ponieważ zobaczy, jak i kiedy używać.
