Alergia czekoladowa w rzeczywistości nie jest związana z samym cukierkiem, ale z niektórymi składnikami obecnymi w czekoladzie, takimi jak mleko, kakao, orzeszki ziemne, soja, orzechy, esencje i konserwanty.
W większości przypadków składnikiem, który najczęściej powoduje alergię jest mleko, należy obserwować, czy osoba odczuwa również objawy alergii podczas spożywania samego mleka i jego pochodnych, takich jak jogurty i sery.
Objawy alergii na czekoladę
Objawami alergii są zwykle świąd, zaczerwienienie skóry, duszność, kaszel, wzdęcia, gaz, niskie ciśnienie krwi i bóle głowy. Mogą również wystąpić objawy związane z oddychaniem, takie jak kaszel, katar, kichanie i świszczący oddech.
Wobec tych objawów, szczególnie u niemowląt, należy poszukać lekarza alergologa, który przeprowadzi testy alergiczne, a tym samym dowie się, które pokarm powoduje alergię.
Objawy nietolerancji czekolady
W przeciwieństwie do alergii nietolerancja czekolady jest mniej dotkliwa i powoduje drobne i bardziej przejściowe objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia brzucha, nadmierne wydzielanie gazu, wymioty i biegunka.
Jest odzwierciedleniem złego trawienia jakiegoś składnika czekolady, a także wiąże się głównie z mlekiem krowim. Zobacz więcej o różnicach między alergią a nietolerancją.
Leczenie alergii
Leczenie alergologiczne jest zalecane przez lekarza alergologa i różni się w zależności od objawów i nasilenia problemu. Ogólnie stosuje się leki takie jak leki przeciwhistaminowe, kortykosteroidy i leki zmniejszające przekrwienie, takie jak Allegra i Loratadine.
Ponadto należy również wykluczyć wszystkie pokarmy, które powodują alergie, aby zapobiec dalszym napadom. Zobacz wszystkie środki, które są używane w leczeniu alergii.
Jak zamienić czekoladę
Zastąpienie czekolady zależeć będzie od składnika, który wywołuje alergię. Tak więc, na przykład osoby z alergią na orzeszki ziemne lub orzechy powinny unikać czekolad, które zawierają te składniki w swoim składzie.
W przypadku alergii na kakao czekoladki wykonane z chleba świętojańskiego mogą być stosowane jako naturalny zamiennik kakao, natomiast w przypadku alergii na mleko - czekoladki bez mleka lub z dodatkiem mleka roślinnego, np. Mleka na przykład soja, orzech kokosowy lub migdały.
