Odżywianie przeciwzapalne poprawia gojenie się ran, pomaga zwalczać i zapobiegać chorobom, takim jak rak, zapalenie stawów i choroby sercowo-naczyniowe, i wspomaga utratę wagi, ponieważ pokarmy w tej diecie są bogate w błonnik i mają niską zawartość tłuszczów i cukrów. zwiększa utratę wagi.
Dieta przeciwzapalna powinna być bogata w pokarmy zwalczające stany zapalne, takie jak np. Siemię lniane, awokado, tuńczyk i orzechy. Ponadto ważne jest, aby unikać żywności, która zwiększa stan zapalny, takich jak smażone potrawy i czerwone mięso.
Żywność, która zwalcza stan zapalny
W przeciwzapalnym pokarmie należy zwiększyć spożycie pokarmów zwalczających stany zapalne, takich jak:
- Zioła aromatyczne, takie jak czosnek, cebula, szafran i curry;
- Ryby bogate w omega-3, takie jak tuńczyk, sardynki i łosoś;
- Nasiona takie jak siemię lniane, chia i sezam;
- Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza, acerola, guawa, cytryna, mandarynka i ananas;
- Czerwone owoce, takie jak granat, arbuz, wiśnia, truskawka i winogrona;
- Owoce oleiste, takie jak orzechy i orzechy;
- Awokado;
- Warzywa takie jak brokuły, kalafior, kapusta i imbir;
- Olej i orzech kokosowy i oliwa z oliwek .
Te pokarmy są bogate w przeciwutleniacze, zwalczając stany zapalne w organizmie, wzmacniając układ odpornościowy i zapobiegając chorobom.
Żywność, która zwiększa stan zapalny
W żywności przeciwzapalnej ważne jest unikanie spożywania pokarmów sprzyjających nasileniu stanu zapalnego, takich jak:
- Smażenie ;
- Cukier ;
- Czerwone mięso, szczególnie te bogate w dodatki i tłuszcze, takie jak kiełbasa, kiełbasa, boczek, szynka, salami i fast food ;
- Rafinowane zboża, takie jak mąka pszenna, biały ryż, makaron, pieczywo i krakersy;
- Mleko i produkty pełnoziarniste ;
- Słodkie napoje, takie jak napoje bezalkoholowe, sok w pudełku i proszek;
- Napoje alkoholowe ;
- Inne: uprzemysłowione sosy i mrożone dania gotowe.
Tych produktów żywnościowych należy unikać lub spożywać w niewielkich ilościach, a także należy preferować pełnowartościowe produkty spożywcze i zwiększać spożycie żywności zwalczającej stan zapalny.
Choroby wywołane stanem zapalnym
Nadmierne stany zapalne w organizmie zwiększają ryzyko rozwoju chorób takich jak choroba Alzheimera, choroby sercowo-naczyniowe, nowotwory, cukrzyca, alergie, zapalenie stawów i otyłość, ponieważ zapalenie sprzyja zmianom w komórkach organizmu i osłabia układ odpornościowy, utrudniając zwalczanie chorób.
Dlatego niezbędne jest wytworzenie przeciwzapalnego pokarmu w celu wzmocnienia układu odpornościowego i zapobiegania tym chorobom lub zapobiegania ich pogorszeniu. Ponadto tego rodzaju odżywianie jest również korzystne w uzupełnieniu leczenia innych problemów, takich jak zespół cewki moczowej, który jest stanem zapalnym w cewce moczowej.
Zobacz pokarmy, które są naturalnymi środkami przeciwzapalnymi, które zwalczają ból gardła, ból mięśni i zapalenie ścięgien.
