Cupuaçu pochodzi z drzewa amazońskiego o nazwie naukowej Theobroma grandiflorum, która należy do rodziny kakaowców, a zatem jednym z jej głównych produktów jest czekolada cupuaçu, znana również jako cupulate.
Cupuaçu ma kwaśny smak, ale bardzo łagodny, używany również do produkcji soków, lodów, galaretek, win i alkoholi. Ponadto miąższ może być również używany do wytwarzania kremów, puddingów, ciast, ciast i pizzy.
Korzyści z Cupuaçu
Korzyści z Cupuaçu to głównie dostarczanie energii, ponieważ ma teobrominę, substancję podobną do kofeiny. Teobromina daje również cupuaçu inne korzyści, takie jak:
- Pobudzaj centralny układ nerwowy, który sprawia, że ciało jest bardziej aktywne i czujne;
- Popraw funkcję serca;
- Zmniejsz kaszel, ponieważ stymuluje również układ oddechowy;
- Pomagać w walce z retencją płynów poprzez stosowanie leków moczopędnych;
Oprócz tych korzyści, cupuaçu pomaga również w tworzeniu się komórek krwi dzięki bogactwu żelaza.
Informacje o odżywianiu Cupuaçu
| Komponenty | Ilość w 100 g Cupuaçu |
| Energia | 72 kalorie |
| Białka | 1, 7 g |
| Tłuszcze | 1, 6 g |
| Węglowodany | 14, 7 g |
| Wapń | 23 mg |
| Dopasuj | 26 mg |
| Żelazo | 2, 6 mg |
Cupuaçu to owoc, który ma trochę tłuszczu, więc nie powinien być spożywany w dużych ilościach w diecie.
