Żywność ekologiczna jest zwykle mniejsza i bardziej zdeformowana niż tradycyjna, ale spożywanie tego rodzaju produktów, a także zdrowa opcja, to również podejście ekologiczne, ponieważ mniej zanieczyszcza środowisko i promuje równowagę środowiskową.
Dlatego 3 główne powody, dla których warto spożywać żywność certyfikowaną ekologicznie to:
- Większa ilość składników odżywczych i przeciwutleniaczy;
- Posiadają bardziej intensywny smak, który sprawia, że jedzenie o mniejszej ilości satysfakcjonuje więcej;
- Nie zawierają toksyn, takich jak pestycydy, które mogą powodować różne rodzaje raka.
Pestycydy są substancjami chemicznymi stosowanymi w tradycyjnych produktach spożywczych w celu przyspieszenia wzrostu i nie pozwalają owadom ani chorobom na dotarcie do sadzenia lub hodowli zwierząt, ale spożycie tych substancji bierze udział w przypadkach zatruć pokarmowych i rozwoju różnych typów raka u ludzi .
Dowiedz się, które produkty zawierają więcej pestycydów i ich wpływ na zdrowie.
Co to jest żywność ekologiczna
Produkty spożywcze są klasyfikowane jako ekologiczne, gdy są uprawiane w przypadku warzyw, bez pestycydów i nawozów chemicznych lub hodowane w przypadku zwierząt, bez podawania leków weterynaryjnych, hormonów, antybiotyków lub karmionych genetycznie zmodyfikowaną paszą.
Niektórymi przykładami żywności ekologicznej mogą być warzywa, owoce, mięso i jaja, które nazywane są ekologicznymi muszą być certyfikowane przez oficjalnie uznane organizmy otrzymujące pieczęć, która potwierdza, czy są one ekologiczne, a to jest inne w Brazylii, Stanach Zjednoczonych i Europie.
Pieczęć certyfikacji żywności ekologicznej
Pieczęcie, które poświadcza, że żywność jest pochodzenia organicznego, pomaga konsumentowi w identyfikacji tego rodzaju produktów gwarantujących ich jakość. W Brazylii produkty, które otrzymują tę referencję, są kontrolowane przez Ministerstwo Rolnictwa.
Gdzie kupić żywność ekologiczną
Żywność ekologiczna może być kupowana w supermarketach, zwykle w wyspecjalizowanych sekcjach lub sklepach specjalistycznych i są one zazwyczaj droższe niż tradycyjne produkty hodowlane lub hodowlane.
Żywność ekologiczna jest zalecana, gdy chcesz spożywać pokarmy z kory i zwiększać ilość błonnika z pokarmu lub dać dzieciom, które zaczynają jeść w wieku 6 miesięcy. Ponadto, wskazane jest spożywanie żywności organicznej, aby promować lepszy proces detoksykacji organizmu lub wątroby.
Aby dowiedzieć się więcej na temat żywności organicznej i detox wątroby zobacz: Dieta do odtruwania wątroby.
Zalety i wady żywności ekologicznej
Zalety żywności ekologicznej polegają głównie na wzbogacaniu żywności o bardziej odżywczą żywność, co pomaga zapobiegać np. Występowaniu chorób, takich jak rak.
Wady żywności organicznej są głównie ceną, ponieważ produkty ekologiczne są generalnie droższe niż żywność nieekologiczna.
