Co to jest i jak działa dieta Paleo

Dieta paleolityczna to opcja, z której mogą korzystać osoby, które chcą stracić na wadze lub lepiej kontrolować poziom cukru we krwi, na przykład w przypadkach przedcukrzycowych i cukrzycy.

Ta dieta opiera się na karmieniu naszych przodków epoki paleolitu przed wynalezieniem rolnictwa, kiedy głównym sposobem karmienia było polowanie i zbieranie żywności. Tak więc dieta ta opiera się głównie na spożywaniu świeżej i naturalnej żywności, unikaniu przetworów oraz preferowaniu konsumpcji mięsa w ogóle i tłuszczów.

Co jeść

W oparciu o dietę łowiecką i zbieranie żywności, dieta paleolitu składa się z:

Owoce i warzywa

W diecie paleolitycznej należy spożywać duże ilości warzyw, najlepiej surowych, i 2 do 4 owoców dziennie, najlepiej surowych, również z kory i wytłoków.

Ważne jest, aby pamiętać, że owoce, korzenie i bulwy, takie jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, słodkie ziemniaki i ignamy są bogate w węglowodany i powinny być spożywane w niewielkich ilościach, aby wspomóc odchudzanie.

Mięso

Mięso pochodziło z polowań na zwierzęta i łowienia w epoce paleolitu i można je spożywać w dużych ilościach. Zwiększone spożycie pokarmów białkowych pomaga budować mięśnie i dawać sytości organizmowi, pomagając kontrolować głód.

Należy jednak pamiętać, że w niektórych sytuacjach należy unikać nadmiernego spożycia mięsa, podobnie jak w przypadku przewlekłej choroby nerek i dny.

Tłuszcze

Naturalne tłuszcze spożywcze nie są złymi postaciami w diecie paleo, ponieważ nasi przodkowie spożywali duże ilości tłuszczów, zwłaszcza z mięsa, drobiu i ryb.

Tak więc, można jeść tłuszcz obecny w mięsie w ogólności, oprócz tłuszczów obecnych w żywności, takich jak nasiona, orzechy, orzeszki ziemne, orzechy, migdały, orzechy kokosowe i awokado.

Czego nie jeść

W diecie paleolitu nie ma następujących pokarmów:

• Ziarna : na przykład ryż, pszenica, fasola, soja, owies, jęczmień i kukurydza;
• Cukier i wszelka żywność lub preparat wykorzystujący cukier;
• Mleko i produkty nabiałowe, takie jak sery, jogurty, twaróg, twaróg i śmietana;
• Przetworzona żywność w ogóle.

Można jednak dostosować dietę paleolitu do współczesności i można spożywać produkty o minimalnie przetworzonej i niskiej zawartości węglowodanów, takie jak oliwa z oliwek, kurczaki i mięso mrożone, nasiona roślin oleistych, takie jak orzechy, migdały i siemię lniane, jaja, sery i jogurty Dowiedz się, jakie pokarmy zawierają węglowodany.

Różnica między dietą Paleo a Low Carb

Główną różnicą jest to, że w diecie Paleo należy unikać wszystkich rodzajów bogatych w węglowodany ziaren, takich jak na przykład ryż, pszenica, kukurydza i owies, podczas gdy w diecie niskowęglowodanowej ziarna te mogą być spożywane w niewielkich ilościach kilka razy w tygodniu. .

Ponadto deita Low Carb pozwala na spożycie przetworzonej żywności, pod warunkiem, że nie są one bogate w cukier, mąkę i inne węglowodany, podczas gdy w Paleo idealnym rozwiązaniem jest ograniczenie zużycia wyrobów przemysłowych do maksimum. Dowiedz się, jak przygotować dietę niskowęglowodanową.

Dieta Paleo do odchudzania

Dieta paleolitu to doskonały wybór dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ wycofanie ziaren i przetworzonej żywności znacznie pomaga naturalnie zmniejszyć kalorie w diecie i poprawić metabolizm organizmu.

Ponadto jest bogaty w warzywa, błonnik i białko, składniki odżywcze zwiększają uczucie sytości i zmniejszają potrzebę jedzenia. Powoli ciało dostosowuje się do redukcji węglowodanów i nie traci już żywności, takich jak słodycze, pieczywo, ciasta i solone.

Menu diety Paleo

Poniższa tabela podaje przykład 3-dniowego menu diet paleo:

Ważne jest, aby pamiętać, że przed rozpoczęciem diety należy porozmawiać z lekarzem i dietetykiem, aby ocenić stan zdrowia i otrzymać szczegółowe wytyczne dla każdego przypadku. Ponadto regularne picie dużej ilości wody i regularna aktywność fizyczna to postawy, które pomagają również schudnąć i zapobiegają chorobom. Zobacz także 5 receptur na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów.