Soczewica nie jest tucząca, ponieważ ma niewiele kalorii i jest bogata w błonnik, co daje uczucie sytości i zmniejsza wchłanianie tłuszczów w jelicie. Jednakże, ponieważ jest bogaty w węglowodany, które nie są wchłaniane przez organizm, produkuje gazy i może wywoływać uczucie obrzęku brzucha, co może być mylone z przyrostem masy ciała.
Tak więc wskazówką dla soczewicy, która powoduje mniej gazów jelitowych, jest użycie różowej soczewicy lub pozostawienie brązowej soczewicy w sosie przed ich ugotowaniem i użycie nowej czystej wody w czasie gotowania, ponieważ twoja zupa jest świetna Opcja obiadowa w celu złagodzenia objawów menopauzy, zapobiegania przybieraniu na wadze i zapobiegania problemom, takim jak osteoporoza.
Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy może być zrobiona z samych warzyw, aby pomóc Ci schudnąć lub możesz dodać kurczaka i mięso, aby przygotować posiłek z większą ilością białka. Jednak ważne jest, aby pamiętać, że dodanie mięsa pozostawia zupę bardziej kaloryczną, ponieważ zaleca się spożywać maksymalnie 2 muszle, aby uniknąć przybrania na wadze.
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki soczewicy
- 1 ziemniak
- 1 duża marchewka
- 1 posiekany, mielony młody pieprz kukurydziany
- 1 posiekaną cebulę
- 2 ząbki czosnku, zmielone lub rozgniecione
- 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
- 1 łodyg pora pokroić w cienkie plasterki
- 4 liście chard pokrojone w paski
- 1 kostkę cukinii
- Sól, bazylia, pietruszka i szczypiorek do smaku
Metoda przygotowania:
W szybkowarze podgrzej oliwę i smaż przez pięć minut czosnek, cebulę i soczewicę. Dodaj pozostałe składniki, przykryj patelnię i gotuj pod ciśnieniem przez dziesięć minut. Poczekaj, aż ciśnienie wyjdzie w naturalny sposób i jeszcze ciepłe. Jeśli używasz różowej soczewicy, powinieneś pozostawić zupę w ciśnieniu tylko przez 5 minut, ponieważ łatwiej jest gotować niż w wersji brązowej.
Zalecana ilość
Aby uzyskać korzyści z soczewicy, należy spożywać co najmniej 3 łyżki tego ziarna dziennie przez 3 miesiące. Aby dodatkowo złagodzić objawy menopauzy, należy również zwiększyć spożycie żywności, takiej jak soja i rabarbar. Oto jak zrobić domowe lekarstwo, aby złagodzić uderzenia gorąca menopauzy.
Zalety soczewicy
Oprócz łagodzenia objawów menopauzy, soczewica przynosi również korzyści zdrowotne, takie jak:
- Zapobiegaj osteoporozie poprzez utrzymywanie wapnia, który wzmacnia kości;
- Zapobiec anemii, ponieważ jest bogata w żelazo;
- Wzmacniaj mięśnie i dawaj energię, będąc bogatym w białko;
- Utrzymanie zdrowia układu nerwowego poprzez zawieszenie witaminy B;
- Zmniejsz cholesterol dzięki zawartości włókien;
- Uwolnij objawy menopauzy, pomagając w regulacji zmian hormonalnych.
W dietach wegetariańskich soczewica jest doskonałym wyborem do zastąpienia mięsa i dostarczenia białka o niskiej zawartości tłuszczu dla ciała, a także innych ziaren, takich jak soja, fasola i ciecierzyca.
Zobacz kalorie i składniki odżywcze tego jedzenia w 7 korzyściach z jedzenia soczewicy.
