Arbuz to pyszny owoc z dużą ilością wody, bogaty w potas i magnez, co czyni go doskonałym naturalnym środkiem moczopędnym. Jedzenie arbuza pomaga wyeliminować nadmiar płynów w organizmie, co czyni go doskonałym rozwiązaniem, aby spuchnąć brzuch po dniu spędzonym nad solą i przyprawami.
Składa się on w 92% z wody i 6% cukru, dzięki czemu jest rozcieńczony i nie zwiększa ilości cukru we krwi, a nawet pomaga komórkom lepiej uchwycić wodę z arbuza, co pomaga nawilżyć skórę i włosy.
7 głównych zalet arbuza to:
- Pomaga zredukować: jego działanie moczopędne oczyszcza nerki;
- Jest świetny do odchudzania: zawiera niewiele kalorii i jest doskonałym wyborem na zdrowy deser;
- Wzmocnij obronę organizmu, ponieważ jest doskonałym źródłem witaminy C;
- Chronić skórę przed słońcem, ponieważ ma likopen;
- Poprawia tranzyt jelitowy, ponieważ ma dobre włókna i wodę, które zwiększają kałowe ciasto;
- Reguluje ciśnienie, ponieważ ma wodę, potas i magnez;
- Pomaga wzmocnić kości, ponieważ jest dobrym źródłem wapnia.
Czerwona część arbuza jest bogata w karotenoidy przeciwutleniające, beta-karoten i likopen, które chronią skórę przed szkodliwym działaniem słońca, ale wyraźna część widziana, w pobliżu kory jest również bogata w składniki odżywcze i dlatego powinna być spożywana, gdy tylko jest to możliwe. Zobacz także korzyści z melona, aby schudnąć.
Informacje o odżywianiu arbuza
Tabela pokazuje ilość składników odżywczych w 100 g arbuza:
Składnik odżywczy | Ilość | Składnik odżywczy | Ilość |
Witamina A | 23 mcg | Węglowodany | 6, 9 g |
Witamina B1 | 20 mcg | Białko | 0, 5 g |
Witamina B2 | 30 mcg | Wapń | 7 mg |
Witamina B3 | 0, 2 mcg | Dopasuj | 12 mg |
Energia | 31 kalorii | Magnez | 10 mg |
Włókna | 0, 4 g | Witamina C | 8, 1 mg |
Likopen | 4, 5 mcg | Betakaroten | 303 mcg |
Kwas foliowy | 4, 5 mcg | Potas | 112 mg |
Cynk | 0, 15 mg | Żelazo | 0, 32 mg |
Przepisy na arbuzy
Najprostszym przepisem z arbuzem jest przygotowanie pysznego soku poprzez pokonanie blendera 1/2 arbuza i 3 soku z cytryny, a gdy arbuz jest bardzo dojrzały, nie jest konieczne jego nawet osłodzenie.
Sałatka z arbuza i granatu
Składniki
- 3 średnie plasterki arbuza
- 1 duży granat
- liście mięty
- miód do smaku
Tryb przygotowania
Pokrój arbuza na kawałki i obrać owoc granatu, ciesząc się jego jagodami. Włóż wszystko do miski, udekoruj miętą i skrop miód.
Gulasz z klina arbuzowego
Składniki
- 1/2 łyżeczki arbuza
- 1/2 pomidora
- 1/2 pokrojoną cebulę
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki i posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki wody
- Do przyprawiania: sól, czarny pieprz i 1 liść laurowy
Tryb przygotowania
Rozkoszuj się, nakładając ząbek czosnku, cebulę i oliwę z oliwek na brąz. Następnie dodaj arbuza, pomidor i liść laurowy i pozostaw na średnim ogniu przez kilka minut, aż wszystko będzie miękkie. Dodaj wodę, pietruszkę i cebulkę, a następnie podawaj z mięsem lub daniem rybnym.
Zielony Salpicão
Składniki
- Hash z 1 arbuza
- 1 pokrojony pomidor
- 1 posiekaną cebulę
- pietruszka i szczypiorek posiekane do smaku
- 1 kg gotowanych i rozdrobnionych piersi z kurczaka
- pokrojone oliwki
- 3 łyżki majonezu
- 1/2 soku z cytryny
Tryb przygotowania
po prostu wymieszaj wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj. Umieść w małych garnkach lub filiżankach i podawaj na przykład lody z dodatkiem ryżu.