Pokarmami, które mogą zwiększać ryzyko toksoplazmozy są te, które najprawdopodobniej zostaną skażone przez pasożyta Toxoplasma gondii, na przykład niedogotowane mięso.
Ponadto, aby uniknąć zanieczyszczenia, ważne jest również, aby zachować ostrożność przy obchodzeniu się z surowym mięsem, unikając wkładania rąk do oczu lub jamy ustnej podczas przygotowywania mięsa, zawsze myć ręce ostrożnie po obchodzeniu się z mięsem, a także zawsze myć powierzchnie. i przybory kuchenne, które miały kontakt z surowym mięsem, w rękawiczkach.
Lista żywności zagrożonej przeniesieniem toksoplazmozy
Główne pokarmy, które mogą przenosić toksoplazmozę i dlatego nie powinny być spożywane w ciąży, gdy ciężarna nie jest odporna na toksoplazmozę to:
- Surowe mięso, słabo ugotowane, takie jak carpaccio lub z sosem tatarskim,
- Niegotowane wędzonki, takie jak bekon, szynka, mortadela,
- Stek z wątroby, ani pasztet z wątroby,
- Owoce, warzywa i warzywa, które nie zostały uprane;
- Niefiltrowana lub niegotowana woda.
Aby uniknąć ryzyka, jedząc poza domem, należy również unikać wszelkiego rodzaju sałatek lub innych surowych pokarmów, ponieważ mogą one być skażone.
Toksoplazmoza to choroba, która może być przenoszona z matki na dziecko przez łożysko, powodując poważne zmiany, a nawet może prowadzić do aborcji.