Korzyści Ogórek dla Zdrowia

Ogórek jest warzywem bardzo niskokalorycznym, ale bogatym w wodę, minerały i przeciwutleniacze, które pomagają w nawilżeniu organizmu i utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania jelit, zapewniając w ten sposób zdrowie.

Oprócz miąższu, kora i nasiona mogą być również spożywane i są bogate w błonnik i beta-karoten, które przyczyniają się do zdrowia oczu, skóry i włosów.

Tak więc korzyści zdrowotne wynikające z ogórka to:

• Pomaga zrzucić wagę, dlaczego ma niską kaloryczność i daje uczucie sytości;
• Poprawia skurcz i zdrowie mięśni dzięki zawartości potasu i magnezu;
• Poprawia krążenie krwi, ma niską zawartość tłuszczu i jest bogaty w wodę;
• Utrzymuje nawodnienie, ponieważ składa się głównie z wody;
• Poprawia przechodzenie jelit, z powodu obecności włókien;
• Zapobiega nowotworom, ponieważ jest bogaty w flawonoidy i lignany, które są silnymi przeciwutleniaczami;
• Poprawia zdrowie skóry, paznokci, oczu i włosów dzięki zawartości przeciwutleniaczy i karotenoidów;
• Poprawia zdrowie serca dzięki bogactwu potasu.

Sztywna skorupa ogórka i jego bogate wnętrze w wodzie gwarantują zawsze niższą temperaturę niż otoczenie, co sprawia, że ​​doskonale nadaje się do odświeżania i tonizowania skóry po umieszczeniu na skórze lub pod cieniami np.

Aby uzyskać te korzyści, należy spożywać 1 do 3 jednostek ogórka tygodniowo i można je stosować w sałatkach, sokach oraz w postaci ogórków. Ale gdy trawienie ogórków nie jest dobrze wykonane, dobrą alternatywą dla energii do spożycia jest umieszczenie plasterków ogórka w wodzie i picie wody w ciągu dnia. Na każdy litr wody zaleca się umieścić około 250 g ogórka.

Informacje o odżywianiu i jak z niego korzystać

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy 100 g surowego ogórka:

Ogórek może być spożywany na surowo, dodawany w sokach i witaminach lub spożywany w postaci ogórków konserwowych, co pozwala dłużej zachować żywność. Jednak nie wszyscy ludzie potrafią skutecznie trawić ogórki, a dobrą alternatywą dla jedzenia błonnika i witamin z mniejszą ilością kalorii jest jedzenie cukinii lub bakłażana. Wiedz, jak ważne są dla zdrowia włókna.

Przepis ogórków piklami

Składniki:

• 1/3 szklanki cydru lub octu jabłkowego;
• 1 łyżka cukru;
• 1/2 łyżeczki startego imbiru;
• 1 japoński ogórek.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj cukier, ocet i imbir i mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. Dodaj drobno pokrojone plasterki ogórka ze skórką i pozostaw na co najmniej dwie godziny w lodówce przed podaniem.

Cucumber Detox Juice

Składniki:

• 2 jabłka w łupinach;
• 1 średni ogórek;
• 3 liście mięty.

Metoda przygotowania:

Usuń nasiona z jabłek i ubij wszystkie składniki w blenderze. Pij lody bez dodatku cukru. Zobacz inne przepisy na sok z ogórka, które pomogą Ci schudnąć.

Sałatka z ogórków

Składniki:

• 4 liście sałaty;
• 1/2 kiści rukiew wodna;
• 1 pomidor w dużych kostkach;
• 1 jajko na twardo;
• 1 ogórek w paski lub w kostkach;
• 1 startą marchewkę;
• Oliwa z oliwek, ocet, pietruszka, cytryna i oregano do przyprawiania.

Metoda przygotowania:

Ugotuj jajko i pokrój warzywa, mieszając wszystko i przyprawę, jak chcesz. Podawaj świeże jako przystawkę na lunch lub kolację. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekanego kurczaka lub tuńczyka do spożycia na obiad. Zobacz inne świetne przepisy na sałatkę do utraty wagi.