Açaí jest uważany za superżywność, ponieważ jest jednym z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy, szeroko wykorzystywanym do produkcji napojów, dżemów, słodyczy i lodów
Jest owocem açaizeira, palmy rosnącej w amazońskim regionie Brazylii. Jest to owoc podobny do jagód o barwie ciemnofioletowej lub czarnej, który można kupić w postaci owoców, miąższu lub suplementu diety w niektórych supermarketach i sklepach z produktami naturalnymi.
Zobacz innych, a także açaí, które są pożywieniem, które współdziała z ciałem i mózgiem.
Naukowa nazwa açaí to Euterpe oleracea.
Korzyści z Acai
Açaí ma właściwości przeciwutleniające, oczyszczające, stymulujące i przeciwzapalne, dzięki czemu ma kilka zalet, takich jak:
- Zapobiega starzeniu: dzięki właściwościom antyoksydacyjnym, açaí jest w stanie wyeliminować wolne rodniki unikając przedwczesnego starzenia się;
- Wzmacnia system odpornościowy: będąc bogatym w witaminę C, omega-9 i anty-cytokiny, açaí może poprawić układ odpornościowy, wzmocnić komórki i zahamować rozwój nowotworów i chorób neurodegeneracyjnych, takich jak na przykład choroba Alzheimera;
- Poprawia układ sercowo-naczyniowy: açaí jest w stanie zmniejszyć i zrównoważyć poziom krążącego cholesterolu, zapobiegając miażdżycy, na przykład, oprócz zapobiegania tworzeniu się skrzepów i sprzyja rozluźnieniu naczyń, ogólnie poprawia krążenie;
- Poprawia funkcjonowanie jelita: będąc owocem bogatym we włókna, açaí jest w stanie poprawić funkcjonowanie jelita, pomagając również w procesie odtruwania organizmu;
- Dostarcza energię: açaí jest owocem bardzo energicznym, to znaczy, że jest w stanie dostarczyć energii potrzebnej do tego, aby ciało mogło wykonywać swoje funkcje po intensywnym wysiłku fizycznym, na przykład, pomagając w ten sposób w zwalczaniu zmęczenia i wyczerpania mięśni;
- Walczy z anemią: açaí jest bogaty w żelazo i może być stosowany jako jedna ze strategii żywieniowych do walki z anemią.
Açaí może być również stosowany do wspomagania odchudzania, ponieważ jest w stanie zmniejszyć negatywne skutki nieprawidłowej lub bardzo ograniczonej diety, na przykład jednak utrata masy ciała ma miejsce tylko w przypadku spożycia açaí związanego z regularną praktyką ćwiczeń i zrównoważona dieta. Zobacz, jaka jest skład odżywcza açaí.
Jak przygotować açaí
Açaí jest zwykle stosowany w postaci soku lub owoców, ale może być również używany do wytwarzania dżemów, galaretek i lodów. Zobacz 5 zdrowych przepisów z açaí.
Na przykład, aby zwalczyć brak energii, można pobić mieszadło 100 g miazgi açaí, 1 szklankę wody i 50 ml syropu guarany. Następnie dodać granola, owies lub prażone migdały i skonsumować wkrótce.
Proszek Acai można znaleźć w niektórych sklepach z produktami naturalnymi i można go wykorzystać do uzupełnienia witaminy owocowej, w owsiance lub do dodania do lodów lub jogurtu naturalnego z miodem.
Czy Acai przytyje?
Działania niepożądane związane ze spożywaniem açaí nie są opisane, jednak ponieważ ma wiele kalorii i tłuszczu, nadmierne spożycie açaí może przybrać na wadze. Tak więc, açaí powinni unikać osoby z nadwagą lub otyłością i jest to jedyne przeciwwskazanie do spożycia owoców.
