W nietolerancji pokarmowej organizm nie ma enzymów niezbędnych do prawidłowego trawienia pokarmu, a zatem ma trudności w trawieniu pokarmu i objawy, takie jak np. Biegunka.
Pokarmami, które najczęściej powodują nietolerancję pokarmową, są głównie mąka i mąka pszenna, podobnie jak wszystkie produkty wytwarzane z takich składników, jak ciastka, ciastka, krakersy lub chleb.
Objawy nietolerancji pokarmowej
Objawami nietolerancji pokarmowej są zwykle bóle brzucha, gaz i biegunka. Objawy te zwykle pojawiają się 2 do 3 godzin po spożyciu pokarmu, którego osoba nie może odpowiednio strawić. Im więcej zjedzonej żywności, tym silniejsze objawy. Dowiedz się więcej o objawach i diagnozie w: Objawach nietolerancji pokarmowej.
Czy nietolerancja pokarmowa ma lekarstwo?
Nie ma specjalnego sposobu leczenia nietolerancji pokarmowej, ale niektórzy pacjenci mogą osiągnąć uzdrowienie, gdy wykluczają, przez co najmniej 3 miesiące, pokarm, którego nie tolerują. W takich przypadkach, gdy osoba ponownie wprowadza pokarm do diety może być w stanie go strawić lepiej, bez objawów nietolerancji pokarmowej.
Jednak strategia ta musi kierować się dietetykiem lub nutrologiem, ponieważ w niektórych przypadkach wynika to z przyczyny nietolerancji pokarmowej. W przypadkach, w których ta strategia nie działa, dana osoba musi całkowicie wykluczyć z diety, przez całe życie jedzenie, na które nie toleruje lub przyjmować enzymy zdolne do trawienia tego pokarmu.
Test nietolerancji pokarmowej
Test na nietolerancję pokarmu może zostać złożony przez lekarza alergologa i można go przeprowadzić za pomocą testu krwi na osobnika, gdzie reakcja organizmu jest obserwowana po spożyciu niektórych pokarmów. Istnieją laboratoria, które mogą zweryfikować nietolerancję pokarmową w ponad 200 rodzajach żywności, co jest bardzo przydatne w diagnostyce i leczeniu.
Leczenie nietolerancji pokarmowej
Leczenie nietolerancji pokarmowej polega na wycofaniu z jedzenia wszystkich produktów, które nie są odpowiednio trawione przez daną osobę.
Dlatego osoby, które na przykład mają nietolerancję pokarmową na jajka, nie mogą jeść smażonego jajka, gotowanego jajka ani niczego, co zostało przygotowane z jajkiem, takich jak ciasta, ciastka i ciasta, co może utrudnić jedzenie, dlatego ważne jest, aby lekarz lub dietetyk wskazał, jakie substytucje powinna dokonać osoba, aby zapewnić, że twoje ciało otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, a tym samym uniknąć niedoborów żywieniowych.
Ponadto w niektórych przypadkach pacjent może przyjmować leki zawierające enzymy, które pomagają trawić żywność, której nie tolerują.
Zobacz także:
Różnica między alergią a nietolerancją pokarmową
Jak się dowiedzieć, czy to nietolerancja pokarmowa
