Zalety truskawek

Truskawka jest kwaśnym, słodko smakującym owocem, bardzo dobrym do uwzględnienia jako deser lub przekąska na dietach odchudzających, ponieważ każda truskawka ma około 5 kalorii. Ponadto, truskawka ma właściwości moczopędne, jest bogata w witaminę C, która pomaga w gojeniu się ran, wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych poprawiając krążenie i zwiększa wchłanianie żelaza przez zwalczanie anemii.

Niektóre korzyści zdrowotne truskawek

Truskawka jest także owocem bogatym w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany i kwas elagowy, które zapewniają inne korzyści zdrowotne:

• Starzenie się skóry;
• Pomagają zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym;
• Poprawić zdolność umysłową;
• Zapobiegać nowotworom;
• Pomóc zwalczać stany zapalne.

Ponadto truskawka ma również zaparcia włókien i zeaksantyny, ważną substancję dla zdrowia oczu.

Truskawkę można spożywać jako witaminę, mieszać w żelatynie, z jogurtem, w płatkach na śniadanie lub w sałatce owocowej.

Informacje o wartości odżywczej truskawek

Truskawka to doskonały owoc, który pomoże Ci schudnąć, mając mniej kalorii, na przykład arbuz lub kiwi. Dowiedz się więcej o odchudzaniu owoców w: Odchudzanie owoców

Przepis na sałatkę truskawkową i melonową

To jest świeży przepis na sałatkę do lunchu lub kolacji. Kiedy używa się truskawek do sałatek, soków lub witamin, ważne jest, aby umyć truskawki przed zdjęciem stopy, ponieważ jeśli tak jest, wtedy woda wleje się do truskawki i łatwiej ją zepsuć.

Składniki

• Sałata półgłowa
• 1 mały melon
• 225 g truskawek w plasterkach
• 1 kawałek ogórka z 5 cm, drobno krojony
• Klamry świeżej mięty, do dekoracji

Składniki na sos

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 1 kawałek obranego ogórka z 5 cm
• Niektóre świeże liście mięty
• Pół łyżeczki startej skórki z cytryny
• 3-4 kostki lodu

Tryb przygotowania

Umieść sałatę w misce, dodaj truskawki i ogórek bez skórki. Następnie zetrzyj wszystkie składniki sosu w blenderze. Podawaj sałatkę z odrobiną sosu na wierzchu.

Poznaj zalety dla zdrowia gruszki.