Biała lub czerwona guawa, naukowo zwana Psidium guajava, jest owocem bogatym w witaminę C, która ułatwia wchłanianie żelaza z diety, pomagając w leczeniu anemii.
Guava ma również właściwości przeciwbiegunkowe i służy do pułapki jelitowej w przypadkach biegunki ze względu na wysoką zawartość tanin. Z tego powodu spożycie guawy w ciąży należy zmniejszyć, aby uniknąć zaparcia, które jest już powszechne w tym momencie życia kobiety.
Również jedzenie czerwonej guawy jest dobre dla skóry, ponieważ jest bogate w likopen, który jest przeciwutleniaczem odpowiedzialnym za utrzymanie zdrowej skóry i zapobieganie starzeniu się komórek, a nawet pewnego rodzaju raka, na przykład prostaty.
Czy guawa traci na wadze?
Każda guawa ma około 73 kalorii i może być spożywana w diecie odchudzającej się jak deser lub przekąska, jednak guawa może uwięzić jelito, jest to jedyne przeciwwskazanie guawy do odchudzenia, ponieważ jest bogate w rodzaj błonnika zwanego pektyną, sprzyja odczuwaniu sytości, naturalnie zmniejszając głód.
Informacje żywieniowe Goiaba
| Komponenty | Ilość w 100 g guawy |
| Energia | 42, 5 kalorii |
| Białka | 0, 9 g |
| Tłuszcze | 0, 1 g |
| Węglowodany | 9, 5 g |
| Witamina A (retinol) | 245 mcg |
| Witamina B1 | 190 mcg |
| Witamina B2 | 154 mcg |
| Witamina B3 | 1, 2 mg |
| Witamina C | 45, 6 mg |
| Wapń | 17 mg |
| Dopasuj | 30 mg |
| Żelazo | 0, 7 mg |
Guava ma prawie tyle witaminy C co pomarańcza i ma więcej witaminy A (retinol) niż pomidor.
Guava, słodki zazwyczaj podawany z białym serem, znany jako "Romeo i Julia", ma około 160 kalorii w średniej porcji 60 g. Ale guawa może być również spożywana w postaci galaretki lub soku, gdzie stężenie likopenu jest wyższe. Nadal można wytworzyć syrop z gujawy, który służy jako dodatek do lodów, puddingów i witamin.
