Ten bezglutenowy przepis na ciasto jabłkowe to doskonały wybór dla każdego, kto nie może spożywać glutenu lub chce obniżyć spożycie glutenu w swoim jedzeniu. Ten placek jabłkowy jest również doskonałym deserem dla pacjentów z celiakią.
Gluten jest obecny w mące pszennej i dlatego każdy, kto nie może spożywać glutenu, powinien wykluczyć z jedzenia wszystko, co ma mąkę pszenną, więc tutaj jest bezglutenowy, łatwy w przygotowaniu i pyszny.
Składniki:
- 5 ekologicznych jaj
- 2 jabłka, najlepiej ekologiczne, pokrojone w kostkę
- 2 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka i pół mąki ryżowej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej (skrobi kukurydzianej)
- 3 łyżki extra virgin oleju kokosowego
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1 szczypta soli
Metoda przygotowania:
Ubij jajka w mikserze elektrycznym przez około 5 minut. Dodaj olej kokosowy i brązowy cukier i dalej bij. Dodaj mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cynamon w proszku i ubij. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia posmarowanego kokosem, posmarować posiekane jabłko, posypać cukrem i cynamonem, a następnie piec w średnio nagrzanym piekarniku rozgrzanym do 180 °, przez około 30 minut lub do złotego koloru.
Dieta bezglutenowa może przynieść korzyści nawet tym, którzy nie chorują na celiakię, ponieważ może to poprawić pracę jelit. Oto kilka wskazówek, jak przygotować dietę bezglutenową:
Jeśli podobają Ci się te informacje, przeczytaj również:
- Żywność zawierająca gluten
- Jedzenie bezglutenowe
- Przepisy na celiakię
