W diecie na zapalenie żołądka i jelit powinny być traktowane priorytetowo żywności lekkostrawne i z niewielu włókien, takich jak dobrze ugotowany biały ryż, rosół, rozdrobnione kurczaka, tłuczone ziemniaki i gotowane owoce lub z dużą ilością wody, takich jak arbuz i melon.
Zapalenie żołądka i jelit to infekcja jelitowa spowodowana zwykle przez skażoną żywność i zwykle trwa tylko kilka dni. Powoduje bóle brzucha, biegunkę i wymioty, a także gorączkę i bóle głowy w najcięższych przypadkach.
Zwierzęta domowe
Pokarmy, które powinny być spożywane, powinny być łatwo trawione, aby umożliwić odpoczynek żołądka i jelit w celu przyspieszenia powrotu do zdrowia po wystąpieniu choroby, na przykład:
- Owoce włókniste, które zmniejszają biegunkę i mają dużo wody, takie jak arbuz, melon, guawa, jabłko bez skórki, sok pomarańczowy, sok z mandarynek, niezbyt dojrzały banan;
- Nieziarniste ziarna, takie jak biały ryż, biały makaron, farofa, tapioka;
- Pieczone ziemniaki i tłuczone ziemniaki;
- Chude mięso i łatwe do strawienia, takie jak gotowany kurczak i mielona wołowina;
- Kojące herbaty, takie jak rumianek i melisa, z imbirem.
Oprócz jedzenia ważne jest, aby pić dużo płynów, aby utrzymać nawodnienie i uzupełnić utratę wody w biegunce lub wymiotach. Oprócz czystej wody można używać herbat i grubych soków spożywanych w niewielkich ilościach przez cały dzień. Oto jak przygotować serwatkę domowej roboty.
Prohibited Foods
Żywność zakazana podczas zapalenia żołądka i jelit to te, które są trudne do strawienia i które stymulują zwiększony ruch w żołądku i jelitach, takie jak:
- Kawa i inne napoje zawierające kofeinę, takie jak cola, czekolada i zielona, czarna i herbaty mate;
- Smażenie, ponieważ nadmiar tłuszczu może powodować biegunkę;
- Żywność wytwarzająca gaz, np. Fasola, soczewica, jaja i kapusta;
- Warzywa surowe i liściaste, ponieważ są bogate w błonnik, który może powodować wzdęcia brzuszne i biegunkę;
- Środki przeczyszczające, takie jak papaja, śliwka, awokado i figa;
- Nasiona takie jak chia i siemię lniane, ponieważ przyspieszają tranzyt jelitowy;
- Nasiona roślin oleistych, takie jak kasztan, orzeszki ziemne i orzechy, ponieważ są bogate w tłuszcz i mogą powodować biegunkę;
- Przetwory mięsne o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak kiełbasa, kiełbasa, szynka, mortadela i boczek.
W miarę poprawy funkcji jelit, gotowane warzywa i inne owoce powinny być stopniowo wprowadzane do żywności, obserwując zmiany w konsystencji stolca i produkcji gazu jelitowego.
Menu dietetyczne na zapalenie żołądka
Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu do leczenia kryzysu zapalenia żołądka i jelit:
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | 1 szklanka soku z guawy + 3 grzanki z twarogiem | herbata z rumianku i imbiru + 1 mała tapioca z białym serem | 1 jogurt naturalny + 1 kromka chleba z białym serem |
| Poranna przekąska | 1 gotowane jabłko | 1 szklanka soku pomarańczowego coado | 1 banan zmiksowany z 1 łyżką owsa |
| Lunch / kolacja | rozdrobniona rosół z ziemniakami i marchewką | tłuczone ziemniaki z mieloną wołowiną | Dobrze ugotowany biały ryż z gotowanym kurczakiem i warzywami |
| Popołudniowa przekąska | skórka pomarańczowa z imbirem + 1 kromka chleba z białym serem | 1 banan + 3 tosty z twarogiem | 1 szklanka soku jabłkowego + 1 5 herbatników wody i soli |
Oprócz bycia ostrożnym w karmieniu, możesz również potrzebować leków probiotycznych, aby uzupełnić florę jelitową i przyspieszyć regenerację jelit. Zobacz przykłady suplementów probiotycznych.
