Spożywanie zdrowej przekąski dla osób z cukrzycą może czasami być bardzo trudne, ale przepis na płatki owsiane i orzechowe można wykorzystać na śniadanie, poranne i popołudniowe przekąski.
Owies jest bogaty w beta-glukan, substancję, która zbiera niektóre tłuszcze i cukier w jelitach, pomagając regulować poziom cholesterolu i cukru we krwi. Zobacz wszystkie zalety owsa.
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- ½ szklanki słodzika do gotowania
- ½ szklanki światła masła
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka mączki z siemienia lnianego
- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- Masło do rozłożenia formy
Tryb przygotowania
Wymieszaj wszystkie składniki, uformuj ciasteczka łyżeczką i ułóż je w postaci natłuszczonej. Piec w średnim piekarniku, wstępnie ogrzewać przez około 20 minut lub do złotego koloru. Ten przepis daje 12 porcji.
Informacje żywieniowe
W poniższej tabeli przedstawiono informacje o wartości odżywczej 1 krakersa z płatkami owsianymi i orzechami włoskimi:
| Komponenty | Ilości |
| Energia: | 131, 4 kcal |
| Węglowodany: | 20, 54 g |
| Białka: | 3, 61 g |
| Tłuszcze: | 4, 37 g |
| Włókna: | 2, 07 g |
Aby utrzymać wagę w równowadze, zaleca się spożywać tylko 1 sztukę herbatnika w przekąskach, razem ze szklanką mleka lub odtłuszczonym jogurtem i świeżym owocem.
Jako zdrową opcję na obiad lub kolację, patrz również przepis na ciasto warzywne dla cukrzycy.
.jpg)
