Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza czy ananas, promują korzyści, głównie dla tworzenia i utrzymania zdrowia komórek całego ciała. Owoce cytrusowe są bogate w witaminę C, która jest niezbędnym składnikiem w tworzeniu kolagenu, na przykład białka, które nadaje skórze sprężystość i jędrność.
Owoce cytrusowe wzmacniają również układ odpornościowy, są ważne w zapobieganiu chorobom, takim jak szkorbut, oraz w zwiększaniu wchłaniania żelaza, co pomaga w zwalczaniu anemii.
Inne korzyści z owoców cytrusowych to:
- Utrzymuj piękną i zdrową skórę;
- Pomagają zrzucić wagę dzięki mniejszej ilości kalorii;
- Zmniejszyć zaparcia, ponieważ są bogate w błonnik;
- Poprawić nawodnienie organizmu, ponieważ są bogate w wodę.
Pomimo wszystkich korzyści płynących z owoców cytrusowych, osoby z zapaleniem przełyku powinny unikać tych owoców, ponieważ mogą pogarszać ból. Ci, którzy mają ten problem, mogą wybierać produkty o mniejszej zawartości witaminy C, na przykład awokado, morele, dynia lub cukinia, aby uzyskać niezbędną ilość witaminy C bez uszkadzania zapalenia przełyku.
Lista owoców cytrusowych
Owoce cytrusowe to te, które mają wysoką zawartość kwasu askorbinowego, który jest witaminą C i który jest odpowiedzialny za kwaśny smak tych owoców. Niektóre przykłady owoców cytrusowych to:
- Pomarańczowy,
- Mandarynka,
- Cytryna,
- Lima,
- Truskawka,
- Kiwi.
Na przykład wystarczająca ilość 100 g porcji truskawek lub 1 szklanka naturalnego soku pomarańczowego dziennie wystarcza do osiągnięcia dziennego zapotrzebowania na witaminę C przez organizm, który dla zdrowego dorosłego wynosi 60 mg.
Oto pełna lista produktów bogatych w witaminę C: Pokarmy bogate w witaminę C
Najlepszym sposobem na zjedzenie owoców cytrusowych jest naturalne, bez żadnego przetwarzania, ponieważ witamina C rozpieszcza światłem, powietrzem i ciepłem. Soki cytrusowe należy umieszczać w lodówce w ciemnym, zamkniętym słoiku, aby zapobiec psuciu się witaminy C. Ciastka z owocami cytrusowymi, takie jak ciasto pomarańczowe, nie mają już witaminy C, ponieważ po przejściu do piekarnika ciepło niszczy witaminę.
Owoce cytrusowe w okresie ciąży i karmienia piersią
Owoce cytrusowe w czasie ciąży i karmienia piersią pomagają kobiecie spożywać niezbędną ilość witaminy C w organizmie, która jest wyższa w okresie ciąży i karmienia piersią.
Kobieta w ciąży potrzebuje 85 mg witaminy C na dzień i niemowlęcia 120 mg na dobę, które są łatwo dostępne z 2 porcjami 100 g owoców cytrusowych, takich jak na przykład pomarańcza i kiwi.
Ponieważ owoce cytrusowe mają włókna, mogą powodować dyskomfort w jamie brzusznej u dziecka. Jeśli matka sprawdza, czy u dziecka występują zmiany w jedzeniu owoców cytrusowych, może wybrać inne źródła witaminy C, na przykład banany i marchewki.
