Dieta Low Carb to taka, która powinna zmniejszyć spożycie węglowodanów w żywności, szczególnie eliminując źródła prostych węglowodanów, takich jak cukier i biała mąka. Przy redukcji węglowodanów ważne jest dostosowanie spożycia białka i zwiększenie spożycia dobrych tłuszczów, takich jak orzechy, masło orzechowe, awokado i oliwa z oliwek. Dowiedz się wszystkiego o diecie niskowęglowodanowej.
Ponieważ jednak większość ludzi przywykła do przygotowywania przekąsek o wysokiej zawartości węglowodanów, takich jak chleb, tapioka, ciastka, ciasta, kuskus i pikantne przekąski, często trudno jest myśleć o praktycznych i smacznych przekąskach, które można uwzględnić w tej diecie. Oto 5 przykładów przekąsek Low Carb.
1. Kasztany z naturalnym jogurtem
Superszybka i praktyczna przekąska o niskiej zawartości węglowodanów to mieszanka kasztanów z naturalnym jogurtem. Kasztany i nasiona roślin oleistych w ogóle, takie jak orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne, są bogate w dobre tłuszcze, cynk i białko i mają bardzo niską zawartość węglowodanów.
Naturalny jogurt naturalny jest bogaty w białka i tłuszcze, o niskiej zawartości węglowodanów. Jednakże, mając gorzki smak, przemysł często dodaje cukier do wzmocnienia smaku, ale najlepiej kupuje nieogrzewany jogurt naturalny i dodaje zaledwie kilka kropli słodzika w czasie jedzenia.
2. Low Carb Apple Pie
Szarlotka ma pyszny słodki smak do przekąsek i może być wniesiona do garnka na lekcje lub pracę.
Składniki:
- 1 jajko
- 1/2 jabłka
- 1 łyżka mąki migdałowej
- 2 łyżki stołowe śmietany lub jogurtu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Kulinarny słodzik Stevia do smaku
- Cynamon do smaku
- Masło lub olej kokosowy do rozprowadzania patelni
Metoda przygotowania:
Pokrój jabłko na cienkie plasterki i odłóż na bok. Ubij jajko, mąkę, śmietanę lub jogurt i proszek do pieczenia mikserem lub widelcem. Posmaruj patelnię masłem lub olejem kokosowym i podgrzej. Następnie dodaj słodzik i cynamon, rozłóż plasterki jabłka, a przede wszystkim dodaj ciasto. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 7 minut lub do momentu całkowitego upieczenia ciasta. Włożyć do naczynia i posypać więcej cynamonu do smaku.
3. Ciastko z dynią
Ten plik cookie jest bogaty w witaminę A z dyni i dobre tłuszcze kokosowe i papierosy. Jeśli wolisz, nie dodawaj do przepisu substancji słodzącej lub orzechów i nie używaj ciasta tak, jakby był bochenek chleba, i możesz na przykład wypełnić go serem, jajkiem lub rozdrobnionym kurczakiem.
Składniki:
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mąki kokosowej
- 1/2 szklanki gotowanego przegotowanego squasha
- 1 łyżka kulinarnego słodzika
- 1 łyżka chleba z proszkiem do pieczenia
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 łyżki lekko rozgniecionych kasztanów (opcjonalnie)
Metoda przygotowania:
Pokonaj wszystkie składniki mikserem lub blenderem, z wyjątkiem pokruszonych orzechów. Następnie wyrzuć ciasto do natłuszczonych lub silikonowych foremek, dodaj lekko rozgniecione orzechy do rzadkiego ciasta i doprowadzaj do średniego piekarnika przez około 25 minut, aż test wykałaczki wskazuje, że ciasto jest ugotowane. Sprawia około 6 porcji.
4. Krepa z siemienia lnianego
Jest to wersja tradycyjnej crepioca o niskiej zawartości węglowodanów, ale guma tapioki zostaje zastąpiona mąką z siemienia lnianego.
Składniki:
- 1 jajko
- 1, 5 łyżki stołowej siemię lniane
- szczypta soli i oregano
- 2 łyżki sera w kostkach
- 2 łyżki posiekanych pomidorów do rzeczy
Metoda przygotowania:
Wymieszaj jajko, siemię lniane, sól i oregano w głębokiej misce i dobrze ubij widelcem. Dodaj ser i pomidor lub wypełnij swoje preferencje i wymieszaj ponownie. Smaż patelnię masłem, oliwą z oliwek lub olejem kokosowym i wylej ciasto, zmieniając kolor na brązowy po obu stronach.
5. Chleb dyniowy w kuchence mikrofalowej
Ta praktyczna bułka może być wykonana w wersji słodkiej lub słonej, jak pokazano poniżej:
Składniki:
- 1 jajko
- 50 g dyni gotowanej i zagniatanej
- 1 łyżka stołowa mąki lnianej
- 1 szczypta proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli lub 1 łyżeczka kulinarnego słodzika
Metoda przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki, namaść jedną filiżankę oliwą z oliwek lub olejem kokosowym i kuchenką mikrofalową przez około 2 minuty. Jeśli wolisz, możesz przełamać chleb i umieścić go w tosterze, aby był chrupiący.
Oto 7 innych przekąsek, które możesz mieć w samochodzie, w pracy lub w szkole:
