Dieta paleolityczna to dieta oparta na pokarmach pochodzących z natury, takich jak mięso, ryby, owoce, warzywa, liście, nasiona roślin oleistych, korzenie i bulwy, bez przetwarzania, zabronione jest spożywanie uprzemysłowionych produktów, takich jak opłatek, pizza, chleb lub ser.
W ten sposób, pomagając szybko spalić tłuszcz, dieta ta jest bardzo popularna wśród sportowców uprawiających crossfit.
Oto jak zrobić tę dietę, jeśli ćwiczysz crossfit w: Dieta na crossfit.
Pożywienie dozwolone w diecie paleolitu
Niektóre pokarmy dozwolone w diecie paleolitu mogą być:
- Mięso, ryby;
- Korzenie i bulwy, takie jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, ignam, maniok;
- Jabłko, gruszka, banan, pomarańcza, ananas lub inne owoce;
- Pomidor, marchew, papryka, cukinia, dynia, bakłażan lub inne warzywa;
- Boćwina, rukola, sałata, szpinak lub inne warzywa liściaste;
- Nasiona roślin oleistych, takie jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub orzechy laskowe.
Jednak żywność ta powinna być spożywana głównie na surowo, pozwalając na gotowanie mięsa, ryb i niektórych warzyw przy niewielkiej ilości wody i na krótki czas.
Menu diety paleolitycznej
To menu diety paleolitu jest przykładem, który pozwala nam lepiej zrozumieć, jak zrobić dietę paleolitu.
Śniadanie - 1 miska sałatki owocowej - kiwi, banan i fioletowe winogrona z nasion słonecznika i orzechów.
Obiad - sałatka z kapusty purpurowej, pomidora i marchwi doprawiona cytrynowymi kroplami i grillowanym stekiem z kurczaka. 1 pomarańczowy na deser.
Snack - migdały i jabłko.
Kolacja - filet z ryby z gotowanymi ziemniakami, sałatka z rukoli, pomidory i papryka przyprawione cytrynowymi kroplami. Na deser 1 gruszka.
Dieta paleolitu nie powinna być przestrzegana przez sportowców, którzy chcą hipertrofii mięśni, ponieważ pomimo dopuszczenia białkowych pokarmów, które pomagają budować mięśnie, dostarcza niewiele energii z węglowodanów, a tym samym zmniejsza wydajność podczas treningów, hamując wzrost mięśni.
Paleolityczne przepisy żywieniowe
Receptury dietetyczne paleolityczne są proste i szybkie, ponieważ powinny być najlepiej wykonane z małym lub zerowym gotowaniem.
Paleolithic Salad with Mushrooms
Składniki:
- 100 g sałaty, rukoli i szpinaku;
- 200 g grzybów;
- 2 plasterki pokrojonej papryki;
- Półrękawa;
- 30 g migdałów;
- Sok pomarańczowy i cytrynowy na sezon.
Metoda przygotowania:
Wrzuć grzyby do miski i dodaj umytą sałatę, rukolę i szpinak. Połóż pokrojone mango na kawałki i migdały, a także paprykę. Dopraw do smaku sokiem pomarańczowym i cytrynowym.
Papaja i krem Chia
Składniki:
- 40 g nasion chia,
- 20 g suchego tartego kokosa,
- 40 g orzechów nerkowca,
- 2 posiekane persymony,
- 1 pokrojona papaja,
- 2 łyżeczki proszku lucuma,
- miąższ 2 owoców marakui do podania,
- orzech kokosowy wytrawny do dekoracji.
Metoda przygotowania:
Wymieszaj nasiona chia i kokosa. Włożyć do kolejnej miski orzechy, persimmon, papaję i lucumę i bardzo dobrze wymieszać z 250 ml wody do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj mieszaninę chia i odczekaj 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Podziel się na mniejsze miski i rozłóż miąższ z owoców marakui i starty orzech kokosowy.
Zgodnie z tą koncepcją dieta paleolitu pomaga zapobiegać przewlekłym chorobom, takim jak na przykład wysoki poziom cholesterolu, a także przyczynia się do utraty wagi, ponieważ jest bogata w białko i błonnik, co zmniejsza i pomaga kontrolować apetyt.
Zobacz więcej rodzajów diet w:
- Dieta odchudzająca
Diet Detox
