Zażywanie mleka z ptaków jest kolejną alternatywą dla wegetarian, nietolerancją laktozy i osób z alergią na białka sojowe.
To mleko pochodzenia roślinnego może być wykorzystywane do przygotowywania witamin z owocami, płatkami owsianymi, naleśnikami lub po prostu do picia na gorąco z cynamonem. Wskazany jest również do przygotowywania koktajli w diecie z przyrostem masy mięśniowej ze względu na ich dużą ilość białka, wyższą niż większość mleczek roślinnych, tracąc jedynie mleko sojowe.
Nasiona kanarek to tanie nasiona, zwykle używane do karmienia papużek i innych ptaków i można je znaleźć w naturalnych sklepach spożywczych i supermarketach w postaci nasion dla ptaków do spożycia przez ludzi.
Korzyści z mleka kanaryjskiego
Napój z canoli świetnie nadaje się do pomocy w leczeniu cholesterolu, z powodu obecności enzymów, które pomagają usunąć tłuszcz obecny w naczyniach krwionośnych. Enzymy te stymulują również spalanie tkanki tłuszczowej, będąc doskonałym wskaźnikiem dla tych, którzy chcą schudnąć. Enzymy z nasion ptaków nadal poprawiają funkcjonowanie trzustki, łagodząc złe trawienie i obrzęk brzucha.
Mleko psie może być również stosowane w celu zapobiegania lękowi i depresji ze względu na wysoką zawartość tryptofanu, istotnego związku w tworzeniu serotoniny, "hormonu przyjemności".
Jak zrobić domowe mleko w domu
Możesz znaleźć mleko z ptactwa przeznaczone do spożycia przez ludzi w postaci proszku lub gotowe do spożycia w sklepach specjalizujących się w produktach naturalnych, jednak jego receptura jest bardzo łatwa do przygotowania w domu. Jego smak jest lekki i bardzo podobny do napojów zbożowych, takich jak np. Mleko owsiane i ryż. Aby tego dokonać, wystarczy:
Składniki
- 1 litr wody
- 5 łyżek nasion kanaryjskich
Sposób postępowania
Po umyciu nasion dobrze na sicie pod bieżącą wodą, ważne jest, aby namoczyć nasiona i wodę przez noc w szklanym pojemniku. Aby zakończyć mielenie w blenderze i odcedź go drobnym sitkiem lub tkaniną typu voal, zasłoną.
Informacje o wartości odżywczej mleka kanaryjskiego
| Nasiona nasion kanarku (5 łyżek) | Mleko psowate (200 ml) | |
| Kalorie | 348 kcal | 90 Kcal |
| Węglowodany | 12 g | 14, 2 g |
| Białka | 15, 6 g | 2, 3 g |
| Całkowity tłuszcz | 29, 2 g | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 5, 6 g | 0, 24 g |
| Tłuszcz trans | 0 g | 0 g |
| Włókna | 2, 8 g | 0, 78 g |
| Sód | 0 mg | 0, 1 g * |
* Sól.
Mleko psowskie nie powinno być spożywane przez ludzi z fenyloketonurią ze względu na wysoką zawartość aminokwasów fenyloalaniny.
Poza wymianą mleka krowiego na mleko z ptaków, sprawdź inne zdrowe wymiany, które można zastosować w tym szybkim i zabawnym filmie z dietetykiem Tatianą Zanin:
