Sałata to warzywo bogate w błonnik i łatwe do włączenia do codziennej diety, odpowiedzialne za dostarczanie korzyści dla zdrowia, ponieważ pomaga schudnąć i kontrolować poziom glukozy we krwi, ponieważ jest bogate we włókna, które dają uczucie sytości i zmniejszają wchłanianie węglowodany w jelicie.
Ponadto liść ten można łatwo sadzić w domu, aby rosła tylko mała doniczka i dużo światła słonecznego.
Oto wszystkie korzyści, jakie sałata przywraca do zdrowia:
- Pomagając Ci schudnąć, ponieważ zawiera niewiele kalorii i ponieważ jest bogaty w włókna, które zwiększają uczucie sytości;
- Walcz bezsenność, poprzez uspokojenie;
- Walcz z zaparciami, będąc bogatym w błonnik;
- Zapobieganie niedokrwistości za pomocą kwasu foliowego;
- Zapobiegać nowotworom, będąc bogatym w przeciwutleniacze;
- Utrzymuj zdrowie kości dzięki zawartości witaminy K;
- Pomóż kontrolować cukrzycę, ponieważ pomaga obniżyć indeks glikemiczny posiłków.
Aby uzyskać te korzyści, należy spożywać co najmniej 4 liście sałaty dziennie, najlepiej dodając 1 łyżeczkę oliwy z oliwek do posiłku, aby zwiększyć jej moc antyoksydacyjną. Oto jak zrobić sok sałaty do zwalczania bezsenności.
Informacje o odżywianiu i jak z niego korzystać
Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy w 100 g amerykańskiej sałaty, gładkiej i purpurowej.
| Amerykańska sałata | Smooth Sałata | Purpurowa Sałata | |
| Energia | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
| Białko | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
| Tłuszcz | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
| Węglowodany | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
| Włókno | 1, 0 g | 2, 3 g | 2, 0 g |
| Dopasuj | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
| Witamina C | 11 mg | 21, 4 mg | 13, 5 mg |
Sałatę można dodawać do sałatek, soków i kanapek i przechowywać w lodówce, aby zachować jej zawartość kwasu foliowego i witaminy C. Aby zachować dłużej liście, należy użyć pojemnika z pokrywką i umieścić serwetkę lub papier ręcznik na dole i na górze pojemnika, ponieważ pochłonie to wilgoć z liści, dzięki czemu będą trwać dłużej. Ponadto można umieścić serwetkę między poszczególnymi arkuszami, pamiętając o zmianie papieru, gdy jest on bardzo wilgotny.
Jak uprawiać sałatę w domu
Aby zasadzić sałatę w domu, powinieneś mieć wazon o głębokości 20 do 30 cm z głębokimi otworami, które powinny być umieszczone w przewiewnym miejscu i otrzymywać światło słoneczne co najmniej 5 godzin dziennie. Wazon powinien być wypełniony bardzo miękką glebą, gdzie będą sadzone nasiona, które trzeba będzie podlewać codziennie, lub sadzonki rośliny, która musi być podlewana co drugi dzień.
Nasiona kiełkują po 1 lub 2 tygodniach opieki, kiedy muszą być podlewane co drugi dzień. Ważne jest, aby pamiętać, że poszczególne liście mogą być usunięte z gładkiej sałaty ziemi, ale że konieczne jest usunięcie całej łodygi, gdy jest to paciorkowy typ liścia.
Przepis na sałatę faszerowaną
Składniki
- 6 arkuszy gładkiej sałaty
- 6 plasterków lekkiego sera minas lub śmietany ricotta
- 6 plasterków szynki z indyka
- 1 mała tarta marchewka lub ½ buraków
Sos
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka musztardy
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- Sól i oregano do smaku
Tryb przygotowania
Na każdy liść sałaty połóż plasterek sera, szynki i 2 łyżki startej marchewki, zwijac arkusz i zapinać wykałaczkami. Rozłóż bułki w pojemniku, wymieszaj wszystkie składniki sosu i wody na rolkach. Aby rolka była bardziej odżywcza, można dodać posiekanego kurczaka w nadzieniu.
Prosta sałata sałata
Składniki
- 1 amerykańska sałata
- 2 startej marchwi
- 1 tarty burak
- 1 pomidor bez skóry i bez nasion
- 1 cebula pokroić w plasterki
- Oliwa z oliwek, ocet, sól i oregano do smaku
Tryb przygotowania
Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku oliwą z oliwek, octem, solą i oregano. Ta sałatka może służyć jako przystawka lub danie główne do posiłków, pomagając w zwiększeniu uczucia sytości i kontrolując wchłanianie węglowodanów i tłuszczów w jelicie.
Aby pomóc w utracie wagi, zobacz, jak zrobić pyszne zupy detox.
