Odżywka to rodzaj suplementu diety, który w swoim składzie zawiera bioaktywne związki ekstrahowane z pożywienia i korzystne dla organizmu, a nawet może być stosowany jako uzupełnienie leczenia każdej choroby.
Termin nutraceutyka jest używany do określenia konkretnego składnika odżywczego obecnego w żywności, która nie jest ani samym pożywieniem, ani lekiem, na przykład likopen, który jest związkiem bioaktywnym, który można znaleźć w pomidorach, fitosterolach i resweratrolu, które są związkami występującymi w skórki winogron i wino.
Nutraceutyki można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i aptekach w postaci kapsułek, tabletek, saszetek, suplementów diety lub formułować w aptekach sporządzających preparaty, jednak ważne jest, aby spożywać je pod nadzorem lekarza lub dietetyka, ponieważ zawierają wysokie stężenia w porównaniu z pożywieniem źródłowym, może mieć konsekwencje zdrowotne.
Po co to jest
Nutraceutyki to związki bioaktywne, które można wykorzystać do zaspokojenia potrzeb organizmu i można je znaleźć w jednej kapsułce, będącej połączeniem nutraceutyków. Niektóre z najpopularniejszych nutraceutyków to omega-3, likopen, resweratrol, fitosterole, probiotyki, witaminy, minerały i błonnik.
W związku z tym, że nutraceutyki są związkami biorącymi udział w kilku procesach w organizmie, mają kilka zalet i mogą być wskazane w kilku sytuacjach, z których najważniejsze to:
- Regulacja poziomu cholesterolu i zapobieganie rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych;
- Regulacja ilości cukru we krwi, pomagająca kontrolować i zapobiegać cukrzycy;
- Poprawa funkcji jelit i promocja zdrowia przewodu pokarmowego;
- Poprawa zdrowia kości;
- Regulacja ciśnienia krwi;
- Regulacja hormonów tarczycy.
Chociaż może to mieć kilka wskazań, ważne jest, aby stosowanie nutraceutyków odbywało się zgodnie z zaleceniami dietetyka, ponieważ spożywanie ilości powyżej zalecanych może mieć konsekwencje dla zdrowia. Ponadto ważne jest, aby stosowaniu nutraceutyków towarzyszyły zdrowe nawyki, takie jak aktywność fizyczna oraz zdrowa i zbilansowana dieta. Sprawdź korzyści płynące ze zdrowego odżywiania.
Jaka jest różnica między nutraceutykami a żywnością funkcjonalną?
Pomimo działania na funkcje organizmu, nutraceutyki różnią się od żywności funkcjonalnej. Żywność funkcjonalna odpowiada samej żywności, która jest już w swojej postaci do spożycia, podczas gdy nutraceutyki to substancje ekstrahowane z pożywienia, które występują np. W postaci tabletek lub kapsułek.
Ponadto żywność pełnowartościowa oraz te, które zostały wzbogacone lub ulepszone w celu zwiększenia ich korzyści dla organizmu, są uważane za żywność funkcjonalną. Dowiedz się więcej o żywności funkcjonalnej.
Możliwe efekty uboczne
Nutraceutyki mają wyższe stężenie związków niż to, które występuje naturalnie w pożywieniu, dlatego ich spożycie bez zalecenia lekarza lub dietetyka lub stosowanie ilości powyżej zalecanych może mieć konsekwencje zdrowotne.
Tak więc, w zależności od spożytego nutraceutyka, mogą wystąpić objawy zatrucia lub nietolerancji związku, zwiększone ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych i upośledzenia funkcji narządów, zwiększona produkcja gazów, interakcje z lekami, biegunka, kolka i wzdęcia brzucha.
Czy ta informacja była pomocna?
tak nie
Twoja opinia jest ważna! Napisz tutaj, jak możemy ulepszyć nasz tekst:
Jakieś pytania? Kliknij tutaj, aby otrzymać odpowiedź.
Email, na który chcesz otrzymać odpowiedź:
Sprawdź wiadomość e-mail z potwierdzeniem, którą Ci wysłaliśmy.
Twoje imię:
Powód wizyty:
--- Wybierz powód --- ChorobaŻyj lepiejPomóż innej osobie Zdobądź wiedzę
Czy jesteś pracownikiem służby zdrowia?
NieLekarzFarmaceutycznyPielęgniarkaNutrycjonistaBiomedycznyFizjoterapeutaPielęgniarkaInne
Bibliografia
- ROBERT, Carlison. Nutraceutyki w praktyce klinicznej: wydajność i zdrowie. Dostępne w: .
- REBELLO, Thiago José J.; FERNANDES, André Fillipe F.; FOLINO, Carolina H. i wsp. Żywność funkcjonalna i nutraceutyczna: propozycja edukacji żywieniowej w oparciu o nauczanie biochemii. Multidisciplinary Journal of Teaching, Research, Extension and Cultured Fernando Rodrigues da Silveira Application Institute. Vol 3.6 ed; 2014
- SILVA, Thaine M. S.; RODRIGUES, Luiza Z.; NUNES, Graciela L. i wsp. Hermetyzacja związków bioaktywnych poprzez złożoną koacerwację. Magazyn Centrum Nauk Przyrodniczych i Ścisłych - UFSM. Vol 37. 56-64, 2015
- GOMES, Andreia S.; MAGNUS, Karen; SOUZA, Alessandra H. S. Zagrożenia i korzyści wynikające ze stosowania nutraceutyków w promocji zdrowia. Magazyn Zdrowie i Rozwój. Vol 11,9 ed; 57-75, 2017
