Zalety pitanga to przede wszystkim pomoc w odchudzaniu, ponieważ ma ona niewiele kalorii, dlatego sok pitanga jest doskonałym lekiem moczopędnym do odżywiania, a także pomaga zachować zdrową i piękną skórę, ponieważ jest bogaty w składniki odżywcze. witamina A.
Ponadto, pitanga chroni komórki również przed uszkodzeniami spowodowanymi przez niewłaściwą dietę i stres, na przykład, ponieważ jest to owoc bogaty w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, flawonoidy i karotenoidy. Substancje te dają również inne korzyści dla wiśni, takie jak:
- Zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym,
- Walka z chorobami zapalnymi, takimi jak zapalenie stawów,
- Zapobiegaj chorobom zwyrodnieniowym, takim jak rak.
Pitanga to aromatyczny owoc stosowany w słodyczach, galaretkach, lodach i napojach bezalkoholowych.
Informacje żywieniowe dla pitanga
| Komponenty | Ilość na 100 g pitanga |
| Energia | 46, 7 kalorii |
| Białka | 1, 02 g |
| Tłuszcze | 1, 9 g |
| Węglowodany | 6, 4 g |
| Witamina C | 14 mg |
| Witamina A (retinol) | 210 mcg |
| Witamina B1 | 30 mcg |
| Witamina B2 | 60 mcg |
| Wapń | 9 mg |
| Dopasuj | 11 mg |
| Żelazo | 0, 20 mg |
Oprócz korzyści płynących z owoców, liście pitangueira są również dobre dla zdrowia, ponieważ mają na przykład właściwości oczyszczające i trawienne, które zwalczają biegunkę.
Aby dowiedzieć się jak zrobić herbatę z liści pitangueira zobacz: Leczenie domu na biegunkę.
Przepisy z pitanga
Te dwa przepisy na sok i piankę pitanga to proste i różne sposoby jedzenia pitangi.
Przepis na sok pitanga
Sok Pitanga jest doskonałym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ ma niewiele kalorii.
Składniki
- Pół szklanki pitang
- 100 ml lodowatej wody
- 1 łyżeczka miodu
Tryb przygotowania
W pojemniku umyć pitangi i usunąć talin, a następnie dodać do miksera z nasionami i lodowatej wody. Pokonaj, aż ziarno wyjdzie z miazgi. Odcedź, dodaj miód i podawaj z lodem.
Przepis na piankę pitanga
Przepis na pitangę to doskonały wybór na weekendowy deser.
Składniki
- 12 g niesmażonego proszku żelatynowego
- 400 g greckiego jogurtu
- 200 g mrożonej masy wiśniowej
- 3 białka jaj
- 2 łyżki brązowego cukru
Tryb przygotowania
Dodaj 5 łyżek zimnej wody do żelatyny i doprowadzaj do wrzenia w łaźni wodnej do rozpuszczenia i zarezerwowania. Ubij w blenderze grecki jogurt, miazgę wiśniową, pół szklanki wody i rozpuszczoną żelatynę. W blenderze ubij białka z cukrem aż do dwukrotnego zwiększenia objętości, dodaj do śmietanki pitanga i delikatnie wymieszaj. Włóż piankę do miski i wstaw do lodówki na około 4 godziny lub do uzyskania twardej konsystencji.
Czas pitanga w Brazylii przypada na okres od października do stycznia, a owoce można znaleźć w naturalnej postaci lub w zamrożonej pulpie w supermarketach.
