Inulina jest gatunkiem błonnika owocowego z klasy owocowo-oligosacharydowej, który jest obecny w niektórych warzywach, takich jak cebula, czosnek, łopian, cykoria lub pszenica, ale który może być również spożyty w postaci zakupionych syntetycznych prebiotyków w aptece, aby zrównoważyć florę bakteryjną w jelicie i poprawić tranzyt jelitowy. Ponadto inulinę można również stosować w celu obniżenia poziomu triglicerydów, zmniejszenia stanu zapalnego w przypadku zapalenia okrężnicy lub zespołu jelita drażliwego, a nawet w zapobieganiu wystąpieniu raka jelita grubego.
Inulina zwiększa absorpcję wapnia, magnezu i innych składników odżywczych przez jelita, a zatem jest w stanie leczyć nie tylko zespół złego wchłaniania w przypadkach napadów drgawek, ale także dobry sposób na pełne leczenie osteoporozy w okresie menopauzy.
Korzyści z inuliny
Spożycie inuliny w żywności lub w postaci prebiotyków, zakupionych w aptece, ułatwia rozwój zdrowych bakterii w jelitach, łagodząc zaparcia. Jednak korzyści zdrowotne idą dalej i obejmują:
- Zredukowane poziomy triglicerydów : Inulina zmniejsza wytwarzanie trójglicerydów przez zmniejszanie wchłaniania jelitowego.
- Zapobieganie rakowi okrężnicy : Inulina zmniejsza się i kontroluje wzrost patogennych bakterii w jelicie, zmniejszając ilość produkowanych toksyn i czas pozostawania w kontakcie z jelitami, powodując, w przypadku małych zmian jelitowych, nie złośliwy
- Zapobieganie i leczenie osteoporozy : Inulina ułatwia wchłanianie wapnia przez błonę śluzową jelit, zwiększając dostępność wapnia, który można wykorzystać do zwiększenia gęstości kości. Tak więc suplementacja inuliny, zwłaszcza diety osób starszych z problemami z kościami, może również pomóc w odzyskaniu złamań.
- Poprawia układ odpornościowy : inulina sprzyja wzrostowi bakterii korzystnych dla organizmu, unikając nadmiernego wzrostu innych bakterii. Podnoszenie bariery immunologicznej poprzez zapobieganie częstemu występowaniu przeziębienia i grypy.
- Zmniejsza skurcze, biegunkę i inne objawy chorób zapalnych jelit, takich jak zapalenie uchyłka, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego i choroba Crohna: inulina zwiększa nawodnienie kału i zmniejsza obecność patogennych bakterii. nadmierna fermentacja stolca powodująca kolkę, ale także poprawia strukturę ciasta kałowego, zmniejszając stan zapalny jelit i częstotliwość kryzysów biegunkowych.
Tak więc stosowanie inuliny jest ważne w celu poprawy bariery immunologicznej, zwiększenia zdolności absorpcji składników odżywczych, obniżenia poziomu trójglicerydów we krwi i zapewnienia zdrowia jelit poprzez regulację częstości wypróżnień i unikania, szczególnie w przypadku chorób zapalnych jelit, nagłe zmiany między zaparciem a biegunką, które mogą powodować zmiany w jelicie.
Lista produktów bogatych w inulinę
Niektóre pokarmy bogate w inulinę, które zawierają fruktan lub frutoligosacharydy, obejmują:
| Pszenica | Pomidor |
| Cebula | Jęczmień |
| Czosnek | Żyto |
| Łopian | Szparagi |
| Cykoria | Czosnek |
Jednakże, aby zagwarantować wszystkie korzyści zdrowych włókien i bakterii w jelitach, oprócz przyjmowania inuliny i błonnika w sałatkach i zupach, które działają jako prebiotyki, tworząc sprzyjające środowisko dla rozwoju dobrych bakterii, ważne jest również, aby regularność probiotyków w jogurtach, na przykład, ponieważ powoduje to, że flora bakteryjna pozostaje zdrowa.
