Najczęstsze błędy związane z jedzeniem to zbyt długie przebywanie bez jedzenia, spożywanie dużej ilości mięs i napojów bezalkoholowych, spożywanie niewielkiej ilości włókien i nieczytanie etykiet żywności. Te złe nawyki żywieniowe zwiększają ryzyko chorób takich jak otyłość, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi, choroby serca i nowotwory, ale istnieją strategie, które mogą pomóc zapobiec tym zmianom.
Posiadanie zdrowej i zbilansowanej diety pomaga kontrolować wagę i poprawiać metabolizm organizmu, zmniejszając produkcję tłuszczu i wolne rodniki, które są głównymi substancjami powodującymi choroby i przedwczesne starzenie się.
1. Pomiń posiłki
Pozostawanie długo bez jedzenia jest jednym z najczęstszych błędów żywieniowych, które najbardziej przyczyniają się do przybierania na wadze. Wiele osób mówi, że nie mają czasu, a jeśli jedzą, zawsze będą się przytyć, ale robienie przekąsek między głównymi posiłkami jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i uniknięcia otyłości.
Jądro tych, którzy opuszczają posiłki, często przygotowuje się do wchłonięcia jak największej ilości składników odżywczych, podczas gdy reszta ciała zaczyna oszczędzać energię. Rezultatem jest to, że wydajesz mniej kalorii w ciągu dnia, a kiedy przesadzasz z posiłkiem, łatwiej oszczędzasz dodatkowe kalorie.
Jak rozwiązać: Jedzenie co 3-4 godziny pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi, unikać przejadania się w dużych posiłkach i utrzymywać wysoki metabolizm w organizmie.
2. Wyolbrzymiaj mięso
Spożywanie zbyt dużej ilości mięsa jest powszechnym zwyczajem, które niesie zagrożenie dla zdrowia, takie jak podwyższony poziom cholesterolu i kwasu moczowego. Mięso, zwłaszcza czerwone, jest bogate w tłuszcze i zazwyczaj ich przygotowanie zajmuje jeszcze więcej tłuszczów, takich jak olej i masło, a także mąka pszenna i jajeczna do produkcji chleba.
Mięso z boczku i kiełbasy, takie jak kiełbasa i kiełbasa, to najgorsze wybory, a także posiadanie większej ilości tłuszczu i soli, są również bogate w konserwanty, barwniki i wzmacniacze smaku, dodatki, które są toksyczne dla organizmu i mogą podrażniać jelita.
Jak rozwiązać: preferuj białe mięso i ryby, i zjedz 120 g mięsa na posiłek, co odpowiada wielkości dłoni.
3. Weź czynnik chłodniczy
Napoje bezalkoholowe są napojami bogatymi w fruktozę, rodzajem cukru, który zwiększa ryzyko insulinooporności i cukrzycy. Są również bogate w kwasy, które demineralizują szkliwo zębów, sprzyjając pojawianiu się ubytków oraz w gazach, które powodują ból brzucha, gaz w jelitach i zapalenie żołądka.
Ponadto napoje te zawierają sód i kofeinę, co powoduje zmiany ciśnienia krwi i zatrzymanie płynów. Zobacz inne niesprawności napojów bezalkoholowych w: Soda robi źle.
Sposób rozwiązania: preferuj naturalne napoje, takie jak niesłodzone soki, herbaty, woda i woda kokosowa.
4. Zażyj kilka włókien
Włókna są obecne głównie w owocach, warzywach, nasionach i całych pokarmach, ale te produkty zostały sprzedane w przypadku produktów przemysłowych zawierających węglowodany, sól i tłuszcze, takich jak pakowane przekąski i nadziewane herbatniki.
Dieta o niskiej zawartości błonnika zwiększa głód, sprzyja zaparciom i zwiększa ryzyko chorób, takich jak rak okrężnicy. Ponadto ci, którzy spożywają mało włókien, mają również słabą dietę w postaci witamin i minerałów niezbędnych do zapobiegania chorobom, takim jak rak i przedwczesne starzenie. Zobacz, które produkty są bogate w błonnik.
Jak rozwiązać: spożywać co najmniej 3 owoce dziennie, wkładać sałatkę do głównych posiłków i preferować pełnowartościowe produkty, takie jak chleb i ryż.
5. Nie czytaj etykiety żywności
Żywność zindustrializowana jest bogata w tłuszcze, cukry i sól, ponieważ składniki te są niedrogie i pomagają wydłużyć okres przydatności produktu. Nie czytając etykiet, ludzie nie znają użytych składników i nie zdają sobie sprawy, że jedzą szkodliwie dla zdrowia.
Dieta bogata w tłuszcze, cukry i sole sprzyja powstawaniu chorób takich jak otyłość, cukrzyca, nadciśnienie i miażdżyca.
Jak rozwiązać: przeczytaj etykietę żywności, aby zidentyfikować obecność tłuszczów, cukrów i soli. Oto, jak dokonać dobrego wyboru w: Jak się dowiedzieć, kiedy nie kupować żywności i żywności bogatej w cukier.
Najczęstsze błędy żywieniowe osób starszych
Błędy popełniane przez osoby starsze są jeszcze bardziej szkodliwe dla zdrowia, ponieważ na tym etapie życia układ immunologiczny jest osłabiony i łatwiej jest mieć choroby i komplikacje, takie jak infekcje i odwodnienie. Ogólnie rzecz biorąc, głównymi błędami w żywieniu na tym etapie życia są:
- Picie niewielkiej ilości wody: osoby starsze nie mają już kontroli nad wodą w organizmie i nie odczuwają już pragnienia, więc często występuje odwodnienie u osób starszych, które może powodować suchość skóry i warg, zawroty głowy i omdlenia.
- Pomijanie posiłków: W przypadku zmęczenia lub braku zdolności, osoby starsze często nie spożywają przekąsek i nie jedzą dobrze, co prowadzi do utraty wagi, osłabienia mięśni i zwiększonego ryzyka chorób zakaźnych, takich jak grypa i zapalenie płuc.
- Dodawanie zbyt dużej ilości soli do posiłków: Osoby starsze odczuwają mniej smaku pożywienia, więc mają tendencję do dodawania więcej soli do jedzenia, aby nadrobić brak smaku, co sprzyja wzrostowi ciśnienia krwi.
Dlatego osoby starsze powinny zawsze mieć dostęp do wody lub płynnych pokarmów w zasięgu ręki, aby mogły nawadniać się małymi łykami przez cały dzień, a także powinny przyrządzać główne posiłki i przekąski nawet wtedy, gdy nie czują się głodne. Muszą także mieć aromatyczne zioła do wykorzystania jako opatrunki kuchenne, zastępujące sól, a gdy to możliwe, osoba dorosła powinna nadzorować ich jedzenie, aby zapewnić starszym osobom odpowiednie odżywianie.
