Pokarmy, które powodują gazy, takie jak fasola i kapusta, zawierają dużą ilość błonnika i węglowodanów, które podczas fermentacji dużo fermentują i dlatego mają większą skłonność do wywoływania gazów, zwłaszcza tych śmierdzących. Jednak nietolerancja jelitowa dla tych pokarmów jest bardzo osobista, więc nie wszyscy ludzie mogą spożywać gaz podczas jedzenia tego samego posiłku.
Pokarmy bogate w tłuszcze i białka, takie jak mięso i orzechy, nie są fermentowane w jelicie, a zatem wytwarzają mniej gazu.
Lista produktów, które powodują gaz
Główne produkty spożywcze, które mogą powodować gaz, to:
- Rośliny strączkowe: groch, soczewica, ciecierzyca, fasola;
- Zielone warzywa: kapusta, brokuły, brukselka, kapusta;
- Pokarmy bogate w fruktozę: karczochy, cebula, gruszki, pszenica i napoje bezalkoholowe;
- Laktoza, naturalny cukier mleczny;
- Żywność bogata w skrobię: kukurydza, makaron i ziemniaki;
- Pokarmy bogate w błonnik rozpuszczalny: otręby owsiane i owoce;
- Całe ziarna: brązowy ryż, mąka owsiana i pełnoziarnista mąka;
- Sorbitol i ksylitol, które są naturalnymi słodzikami;
- Jajka .
Podczas spożywania tych pokarmów mogą wystąpić takie objawy, jak obrzęk brzucha, ból brzucha i wzdęcia. Żywność, która powoduje gaz u dziecka, jest taka sama, jak wymienione powyżej. Kiedy dzieci są karmione piersią, często wystarczy, aby matka zmniejszyła spożycie tych pokarmów, aby zmniejszyć gaz i skurcze u swoich dzieci.
Najgorsze kombinacje żywności, które powodują gaz
Niektóre z najgorszych kombinacji, które dodatkowo stymulują tworzenie gazów, to:
- Fasola + kapusta;
- Brązowy ryż + jajko + sałatka z brokułów;
- Mleko + owoce + słodzik na bazie sorbitolu lub ksylitolu;
- Jajka + mięso + słodkie ziemniaki.
Te kombinacje powodują wolniejsze trawienie, pozostawiając dłużej fermentowaną żywność w jelicie, która będzie wytwarzać więcej gazu. Ponadto osoby, które już cierpią na zaparcia, powinny również unikać takich kombinacji, ponieważ na ogół im wolniejszy jest tranzyt jelitowy, tym większa produkcja wzdęć.
Jak naturalnie zwalczać gazy
Aby pomóc w walce z gazem w sposób naturalny, niektóre proste wskazówki, które można wykorzystać, to unikanie picia płynów podczas posiłków, przyspieszanie trawienia, przyjmowanie 1 naturalnego jogurtu dziennie w celu poprawy flory jelitowej oraz spożywanie ananasa lub deserowej papai, ponieważ są owoce, które promują trawienie.
Ponadto, herbaty takie, jak koper włoski, goryczka i kardamon, również pomagają zmniejszyć wytwarzanie gazów, łagodząc uczucie obrzęku jelitowego.
Zobacz inne wskazówki dotyczące ulepszania zasilania gazem, oglądając następujący film:
