Produkty bogate w cynk są pochodzenia zwierzęcego i służą do wzmocnienia układu odpornościowego, pozostawiając organizm silniejszy w zwalczaniu chorób wywołanych przez wirusy, grzyby i bakterie. Poza tym uważany za doskonałego afrodyzjaka.
Tak więc, brak cynku w organizmie może powodować zmiany w wrażliwości smaków, wypadaniu włosów, trudnościach w gojeniu, a nawet problemach wzrostu i rozwoju u dzieci.
Żywność z cynku
Głównymi źródłami żywności bogatej w cynk są ostrygi, krewetki, wołowina, kurczak i ryby, wątroba, kiełki pszenicy, całe ziarna, orzechy, zboża, rośliny strączkowe i bulwy. Owoce i warzywa na ogół są ubogie w cynk i są mniej wykorzystywane przez organizm.
Cynk obecny jest w większości ludzkich ciał we włosach, skórze, oczach, prostacie, paznokciu, wątrobie, trzustce, mięśniach, kościach i gruczołach, które są w rzeczywistości składowiskami tego mikroelementu. Cynk oddaje mocz, włosy, płatki skóry i nasienie.
Tabela żywności bogatej w cynk
Ta lista zawiera pokarmy z większą ilością cynku.
| Jedzenie | Waga (g) | Cynk | Energia |
| Gotowane ostrygi | 100 | 39 mg | 27 kalorii |
| Pieczona wołowina | 100 | 8, 5 mg | 287 kalorii |
| Gotowany indyk | 100 | 4, 5 mg | 153 kalorii |
| Gotowana cielęcina | 100 | 4, 4 mg | 230 kalorii |
| Gotowana wątroba z kurczaka | 100 | 4, 3 mg | 136 kalorii |
| Nasiona dyni | 57 | 4, 2 mg | 327 kalorii |
| Gotowane soja | 86 | 4, 1 mg | 137 kalorii |
| Ugotowane jagnię | 100 | 4 mg | 349 kalorii |
| Migdał | 78 | 3, 9 mg | 499 kalorii |
| Orzechowe | 72 | 3, 5 mg | 415 kalorii |
Co to jest cynk?
Cynk jest bardzo ważny dla funkcjonowania organizmu, mający funkcje takie jak:
- Wzmocnienie układu odpornościowego;
- Pobudzaj wzrost dziecka;
- Zwalczać fizyczne i psychiczne zmęczenie;
- Zwiększ poziomy energii;
- Opóźnij starzenie;
- Popraw pamięć;
- Równoważenie poziomu cukru we krwi;
- Reguluje produkcję różnych hormonów;
- Popraw wygląd skóry i wzmocnij włosy.
Niedobór cynku może powodować zmniejszone odczuwanie smaku, anoreksję, apatię, opóźnienie wzrostu, utratę włosów, opóźnione dojrzewanie płciowe, niską produkcję spermy, obniżoną odporność i nietolerancję glukozy. Nadmiar cynku może objawiać się nudnościami, wymiotami, bólem brzucha, niedokrwistością lub niedoborem miedzi.
Zalecane dzienne spożycie cynku
Zalecenia dotyczące dziennego spożycia różnią się w zależności od etapu życia, ale zrównoważona dieta zapewnia podaż potrzeb. Zawartość cynku we krwi powinna wynosić od 70 do 130 mcg / dL krwi, aw moczu normalne jest od 230 do 600 mcg cynku / dobę.
| Wiek / płeć | Zalecane dzienne spożycie (mg) |
| 1 - 3 lata | 3.0 |
| 4 - 8 lat | 5.0 |
| 9 -13 lat | 8.0 |
| Mężczyźni w wieku od 14 do 18 lat | 11, 0 |
| Kobiety w wieku od 14 do 18 lat | 9.0 |
| Mężczyźni w wieku powyżej 18 lat | 11, 0 |
| Kobiety powyżej 18 lat | 8.0 |
Połknięcie cynku mniej niż zalecane przez dłuższy czas może prowadzić do opóźnionego dojrzewania płciowego i kostnego, utraty włosów, zmian skórnych, zwiększonej podatności na infekcje lub złego apetytu.
Zobacz także:
- Żywność bogata w selen
- W jaki sposób karma kolorowa może poprawić Twoje zdrowie
