Chia jest uważana za pożywienie z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, w tym ulepszone nawyki jelitowe, poprawiony cholesterol, a nawet zmniejszony apetyt, ponieważ jest bogaty w błonnik i witaminy.
Nasiona Chia mają w swoim składzie omega-3, przeciwutleniacze, wapń, białka, błonnik, witaminy i minerały, dzięki którym ten materiał siewny jest doskonałym uzupełnieniem odżywczym, naturalnym i ekonomicznym.
Kluczowe zalety nasion Chia
Główne zalety chia to:
1. Kontrolowanie cukrzycy
Ze względu na wysoką zawartość błonnika, chia jest w stanie zapobiec gwałtownemu wzrostowi stężenia glukozy we krwi poprzez kontrolowanie ilości cukru we krwi, co jest doskonałe do kontrolowania cukrzycy typu 1 i typu 2. Dodatkowo zmniejsza indeks glikemiczny żywności, ze względu na włókna, powodując, że głód nie pojawia się nagle.
2. Poprawić zdrowie jelit
Również ze względu na zawartość włókien, nasiona chia zwiększają ruchy jelit, unikając zaparć, ale aby uzyskać ten efekt, należy spożywać odpowiednio nawodnione nasiona, w przeciwnym razie nasiona mogą osłabić funkcję jelitową, zwiększając ryzyko zapalenie okrężnicy, na przykład.
3. Pomóż zrzucić wagę
Nasiona Chia mogą wchłonąć dużą ilość wody i dlatego tworzą żel, który zajmuje trochę miejsca w żołądku, zmniejszając chęć do jedzenia.
Dobrym sposobem na konsumpcję jest robienie tego przez noc, co polega na pozostawieniu następujących składników w szklanym słoju: jogurt morski + 1 łyżka chia + 1 łyżka owsa + 1 łyżeczka miodu. Ta mieszanina powinna być przechowywana przez noc w lodówce i może być spożywana na śniadanie.
4. Zmniejsz ryzyko choroby sercowo-naczyniowej
Chia ma dużą ilość kwasów omega 3, które działają w organizmie, redukując stan zapalny, kontrolując poziom cholesterolu, zapobiegając miażdżycy i chroniąc organizm przed chorobami układu krążenia i mózgu, poprawiając pamięć i usposobienie. Omega 3 jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym dla funkcji mózgu, ponieważ 60% mózgu składa się z tłuszczu, zwłaszcza z Omega 3. Niedobór tego tłuszczu wiąże się z większą utratą pamięci u osób starszych i wysokim poziomem odczuwania niepokoju. i depresja.
5. Unikaj przedwczesnego starzenia się
Nasiona Chia mają przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki, zapobiegając starzeniu się komórek. Przeciwutleniacze są substancjami, które pomagają ciału opóźnić lub powstrzymać działanie wolnych rodników w komórkach, unikając trwałych uszkodzeń, które z czasem mogą prowadzić do rozwoju chorób takich jak rak, katarakty, problemy z sercem, cukrzyca, a nawet choroba Alzheimera. lub choroba Parkinsona.
6: Reguluj poziom cholesterolu
Chia ma dużą ilość nierozpuszczalnych włókien, to znaczy, że nie rozpuszczają się w wodzie, a zatem po spożyciu mogą pomóc wyeliminować tłuszcz obecny w żywności, usuwając się naturalnie z kałem.
7: Wzmocnij kości
Jest to również dobre źródło wapnia, które pomaga wzmocnić kości, co jest szczególnie wskazane w przypadku osteopenii, osteoporozy lub po złamaniu lub długim okresie uśpienia.
Poznaj inne pożywienie w Superfoods, które mieszają ciało i mózg.
Jak korzystać z Chia
Chia to małe nasionko, które jest bardzo wszechstronne i łatwe w użyciu. Oto kilka przykładów:
- Dodaj nasiona chia w przepisach ciast, naleśników lub ciastek, które nadal będą gotowane. Zobacz przepis Pancake z Chia na zaparcia
- Dodaj nasiona do gotowych do spożycia potraw, takich jak jogurt, zupa lub sałatka;
- Zrób noc, dodając 1 łyżkę nasion chia do 250 ml wody i spożywaj 20 minut przed głównymi posiłkami lub na śniadanie;
- Deser z chia, aby poluzować uwięzione jelito
Chia można znaleźć w postaci ziarna, mąki lub oleju i można ją dodawać do jogurtu, płatków śniadaniowych, soków, ciast, sałatek i przypraw. Aby uzyskać wszystkie korzyści z Chia wystarczy zjeść więcej niż dwie łyżki dziennie.
Informacje o wartości odżywczej nasion Chia
Skład odżywczy 100 g nasion chia:
| Kalorie | 371 kcal |
| Białka | 21, 2 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Całkowity tłuszcz | 31, 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 3, 2 g |
| Tłuszcz wielonienasycony | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| Î'g-6 | 5, 8 g |
| Witamina A | 49, 2 jm |
| Wapń | 556, 8 mg |
| Dopasuj | 750, 8 mg |
| Magnez | 326 mg |
| Cynk | 44, 5 mg |
| Potas | 666, 8 mg |
| Żelazo | 6, 28 mg |
| Całkowite włókna | 41, 2 g |
| Rozpuszczalne włókna | 5, 3 g |
| Nierozpuszczalne włókna | 35, 9 g |
Korzyści Chia Oil
Olej Chia można znaleźć w kapsułkach lub w naturalnej postaci płynnej i przynosi korzyści zdrowotne dzięki bogactwu w kwasy omega-3, dobrym tłuszczom dla organizmu, który wykonuje funkcje, takie jak wzmacnianie układu odpornościowego, polepszanie pamięci i stężenie, zmniejszyć stan zapalny w organizmie i zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak zawał serca.
Aby uzyskać te korzyści, należy zażywać od 1 do 2 tabletek oleju chia na dzień lub 1 łyżkę stołową naturalnego płynnego oleju, który można również dodać w zdrowych przepisach na pieczywo, zupy, ciasta i podsmażone. Zobacz więcej o oleju z nasion chia w kapsułkach.
