Żywność bogata w węglowodany

Pokarmy bogate w węglowodany, takie jak chleb, zboża, ryż i cały makaron, są ważną formą energii dla organizmu, jednak po spożyciu w nadmiarze zwiększają ilość tkanki tłuszczowej, ponieważ gromadzone są nadmiar węglowodanów w ciele jako forma tłuszczu.

Dlatego ważne jest, aby nie wyolbrzymiać spożycia tego rodzaju żywności, zaleca się jeść tylko 200 do 300 gramów węglowodanów dziennie, co łatwo osiągnąć przez jedzenie ryżu w porze lunchu i kolacji, 1 francuski chleb i ciastka wzdłuż dzień.

Spożywanie diety o niskiej zawartości węglowodanów jest świetnym sposobem na zmniejszenie masy ciała i jest dobrym sposobem na zwiększenie masy mięśniowej. Sprawdź menu i dowiedz się, jak przygotować dietę niskowęglowodanową.

Lista produktów bogatych w węglowodany

Żywność wymieniona w tej tabeli to tylko niektóre z wysokowęglowodanowej żywności, ale inne pokarmy, takie jak mleko, jogurt, ser, dynia, burak, marchew, jabłko lub gruszka, na przykład mają również węglowodany, ale w mniejszych ilościach. Innym pokarmem bogatym w węglowodany jest mąka z manioku, szeroko stosowana do produkcji farofa. Naucz się spożywać mąkę z manioku bez przybierania na wadze.

Czym są węglowodany?

Węglowodany to cząsteczki zbudowane z węgla, wodoru i tlenu, a także mogą być nazywane węglowodanami, cukrem lub cukrem. Jego główną funkcją jest dostarczanie szybkiej energii, ponieważ jest ona łatwo trawiona, zwiększając dyspozycję wkrótce po jej spożyciu, ale kiedy ta energia nie jest zużyta, kończy się ona przechowywanie w ciele jako tłuszcz.

Wszystkie warzywa mają węglowodany, a jedynym pokarmem dla zwierząt, który ma węglowodany jest miód, jego zalecane spożycie w całkowitej dziennej diecie nie powinno przekraczać 60%. Istnieją jednak różne klasyfikacje, a więc żywność bogata w węglowodany złożone są najbardziej odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć.

Pokarmy bogate w proste węglowodany

Pokarmy bogate w proste węglowodany są uważane za najsłodszą żywność i obejmują rafinowany cukier, francuski chleb, miód, galaretkę owocową, arbuz, rodzynki, płatki śniadaniowe, biały ryż, sos pieczony z makaronem, popcorn i napój gazowany.

Ten rodzaj węglowodanów nie zajmuje dużo czasu, aby zostać strawionym przez organizm, a zatem szybko się wchłania, wywołując wczesne uczucie głodu.

W związku z tym są one uważane za pokarmy o wysokim lub umiarkowanym indeksie glikemicznym, ponieważ ich cukier szybko podąża za krwią, dlatego powinni go unikać diabetycy i ci, którzy próbują schudnąć.

Pokarmy bogate w złożone węglowodany

Pokarmy bogate w złożone węglowodany są mniej słodkie, takie jak ryż i pełnoziarnisty makaron, takie jak pełne ziarna, soczewica, ciecierzyca, marchew lub orzeszki ziemne. Zobacz inne przykłady w: Żywność o niskim indeksie glikemicznym.

Pokarmy ze złożonymi węglowodanami mają wolniejsze trawienie, dlatego wolniej docierają do krwi, przez dłuższy czas powodując uczucie sytości. Dlatego też są klasyfikowane jako żywność o niskiej lub umiarkowanej krzywej glikemicznej.

Są to idealna żywność dla diabetyków, a także podczas reżimu utraty wagi. Są one na ogół bogatsze w witaminy z grupy B, żelazo, błonnik i minerały.

Jakie są dobre węglowodany?

Chociaż wszystkie źródła węglowodanów są dobre, wybór zdrowych węglowodanów, takich jak produkty z pełnoziarnistego zboża, a także owoce i warzywa, jest lepszym wyborem dla tych, którzy chcą schudnąć lub poprawić wyniki akademii. Tak dobre źródła węglowodanów to:

• Owoce bogate w węglowodany i włókna: śliwka, papaja, figa,
• Całe jedzenie: brązowy ryż, ryż z ziarenkami, cały makaron, chleb pełnoziarnisty lub chleb z nasionami;
• Warzywa: buraki, kapusta, brokuły, kalafior;
• Ziarna: fasola, soczewica, ciecierzyca;
• Bulwy: słodkie ziemniaki w łupinach, bataty

Jednak żywność bogata w cukier, a zatem węglowodany, takie jak zwykłe ciasto z białej mąki, ciastek, batoników zbożowych, popcornu, słodyczy i deseru, nie powinny być spożywane przez nikogo, kto chce schudnąć lub zwiększyć masę mięśniową.

Jak korzystać z węglowodanów, aby uzyskać masę mięśniową

Aby uzyskać masę mięśniową, ważne jest spożywanie złożonych węglowodanów przez cały dzień i przed treningiem, ponieważ zapewniają one odpowiednią energię do ćwiczeń, a do godziny po ćwiczeniu zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w białko, takich jak jogurt, w celu ułatwienia hipertrofii muskularny.

Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak używać węglowodanów do poprawy wyników na siłowni:

Zobacz także, co może się stać z całkowitym odstawieniem węglowodanów z jedzenia: Dieta bez węglowodanów jest zła?