Mąka winogronowa jest wytwarzana z nasion i kory winogronowej i przynosi korzyści, takie jak regulowanie jelit ze względu na zawartość błonnika i zapobieganie chorobom serca, ponieważ ma wysokie stężenie przeciwutleniaczy.
Mąka jest łatwa w użyciu i może być używana w słodkich lub słonych daniach, a także może być wytwarzana w domu. Jego głównymi zaletami zdrowotnymi są:
- Zapobiegaj chorobom serca dzięki bogactwu przeciwutleniaczy, takich jak resweratrol;
- Popraw funkcję jelit dzięki zawartości włókien;
- Poprawić krążenie poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i powstawanie miażdżycy naczyń krwionośnych;
- Obniża poziom cholesterolu dzięki zawartości flawonoidów, które są silnymi przeciwutleniaczami;
- Zmniejszają bóle stawów ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy;
- Przeciwdziałanie przedwczesnemu starzeniu się jako przeciwutleniaczom utrzymuje zdrowie komórek skóry;
- Zapobieganie żylakom poprzez aktywizację krążenia krwi;
- Pomóż kontrolować glikemię dzięki bogactwu błonnika.
Mąkę winogronową można również znaleźć w postaci kapsułek, a jej zalety są uzyskiwane z konsumowania od 1 do 2 łyżek stołowych tej mąki dziennie. Oto jak zrobić sok z winogron, aby zapobiec zawałowi serca.
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej dla 2 łyżek stołowych mąki winogronowej:
| Ilość: 20 g (2 łyżki stołowe mąki winogronowej) | |
| Energia: | 30 kcal |
| Węglowodany: | 6, 7 g |
| Białko: | 0 g |
| Tłuszcz: | 0 g |
| Światłowód: | 2 g |
| Sód: | 0 g |
Mąkę winogronową można dodawać do witamin, sałatek owocowych, ciast i soków, jak pokazano w przepisach poniżej.
Jak zrobić Homemade
Aby przygotować mąkę w domu, należy usunąć skórki i nasiona z winogron, dobrze je umyć i rozłożyć tak, aby nie były ułożone jeden na drugim, aby ułatwić suszenie. Następnie formę należy umieścić w niskim piekarniku na około 40 minut lub do momentu, aż skórki i nasiona zostaną dobrze wysuszone.
Na koniec ubij nasiona i suszone skórki w blenderze aż do uzyskania mąki, którą należy przechowywać w zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce, aby zwiększyć jej trwałość. Zaleca się spożywać mąkę domowej roboty w ciągu 2 do 3 tygodni po jej wyprodukowaniu.
Przepis na ciastko z mąki winogronowej
Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka mąki winogronowej
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki posiekanego jabłka
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
Metoda przygotowania:
W dużym pojemniku wymieszać mąkę, owies, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W innym pojemniku wymieszaj mleko, posiekane jabłko, olej kokosowy, jajka i wanilię. Wlać płynną mieszaninę na suche składniki i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto połóż na małe nasmarowane kubki i podgrzej wstępnie podgrzany telefon do temperatury 180 ° C na około 15 minut lub do momentu, gdy test pałki wskaże, że ciasteczko się ugotowało.
Przepis na ciastka z mąki winogronowej
Składniki:
4 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 jajka
½ filiżanki brązowego cukru lub kokosa
1 szklanka mąki winogronowej
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
½ szklanki rodzynek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Metoda przygotowania:
Pokonaj olej kokosowy, cukier i jajka. Dodaj mąkę i rodzynki, dobrze wymieszaj. Dodaj drożdże i zamieszaj ponownie. W dużej, natłuszczonej formie wkładamy ciasto do okrągłych ciastek. Doprowadź do pieczenia w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 15 minut lub do złotego koloru.
Mączka z owoców pasożytniczych może być również stosowana do utraty wagi i zapobiegania chorobie, zobaczenia jej zalet i sposobu korzystania z niej.
