Aby pomóc Ci schudnąć, mąka kokosowa może być używana wraz z owocami, sokami, witaminami i jogurtami i może być dodana do receptur ciastek, zastępując część lub całą tradycyjną mąkę pszenną.
Mączka kokosowa pomaga schudnąć przede wszystkim dlatego, że ma wysoką zawartość błonnika, co zwiększa uczucie sytości i zmniejsza działanie węglowodanów i tłuszczów na posiłki.
Ponadto przynosi także inne korzyści zdrowotne, takie jak:
- Pomóc kontrolować glikemię, ponieważ jest bogaty w włókna i ma niski indeks glikemiczny i może być stosowany przez diabetyków;
- Nie zawierają glutenu i mogą być spożywane przez pacjentów z celiakią;
- Walcz z zaparciami, będąc bogatym we włókna, które przyspieszają tranzyt jelit;
- Pomóż obniżyć poziom złego cholesterolu i trójglicerydów.
Aby uzyskać te korzyści, należy spożywać około 2 łyżki mąki kokosowej dziennie.
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela pokazuje informacje o wartości odżywczej 100 g mąki kokosowej.
| Dodaj do koszyka | |
| Energia: 339 kcal | |
| Węglowodany: | 46 g |
| Białka: | 18, 4 g |
| Tłuszcze: | 9, 1 g |
| Włókna: | 36, 4 g |
Oprócz korzyści, dodanie 1 łyżeczki mączki kokosowej do posiłków przyczynia się do zwiększenia uczucia sytości i kontrolowania głodu, a także do obniżenia wskaźnika glikemicznego posiłku. Zobacz więcej na: Indeks glikemiczny - Dowiedz się, co to jest i jak wpływa na Twój apetyt.
Naleśnik z mąką kokosową
Składniki:
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 2 jajka
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Metoda przygotowania:
Pokonaj wszystkie składniki blendera aż uzyskasz jednorodną mieszankę. Zrobić naleśniki na patelni bez patelni nasmarowanej sznurkiem oliwy z oliwek. Podaje jedną do dwóch porcji.
Granola Homemade
Składniki:
- 5 łyżek mąki kokosowej
- 5 posiekanych orzechów
- 10 posiekanych migdałów
- 5 łyżek płatków quinoa
- 5 łyżek siemię lniane
Metoda przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki i przechowuj w szklanym słoiku w lodówce. Granola można dodawać w przekąskach z owocami, witaminami, sokami i jogurtami.
Zobacz także Jak wziąć olej kokosowy do utraty wagi.
