Żywność do walki ze stresem powinna być bogata w żywność o właściwościach, które pomagają kontrolować lęk i poprawiają samopoczucie, takie jak na przykład orzeszki ziemne, banany, owies i herbata liściasta z marakui.
Oprócz poprawy nastroju i zmniejszenia lęku, regularne spożywanie tych produktów pomaga chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem, takim jak ból głowy, utrata włosów, nadwaga i przedwczesne starzenie. Tak więc dieta antystresowa powinna obejmować żywność wymienioną poniżej:
1. Żywność bogata w witaminę B
Witamina B występuje w żywności, takiej jak sałata, awokado, orzeszki ziemne, orzechy, orzechy włoskie i produkty pełnoziarniste, w tym brązowy chleb, ryż i makaron oraz owies.
Witaminy z grupy B uczestniczą w wytwarzaniu energii w ciele i pomagają poprawić funkcjonowanie układu nerwowego, pomagając odprężyć się.
2. Żywność bogata w tryptofan
Pokarm bogaty w tryptofan pomaga w walce ze stresem, ponieważ zwiększa produkcję serotoniny, hormonu wytwarzanego w mózgu, który zapewnia dobre samopoczucie i pomaga się zrelaksować. Tryptofan można znaleźć w żywności, takiej jak banan, gorzka czekolada, kakao, owies, ser, orzeszki ziemne, kurczak i jajko. Zobacz pełną listę tutaj.
3. Warzywa i owoce
Warzywa i owoce są bogate w witaminy, minerały i flawonoidy, które są substancjami o dużej sile antyoksydacyjnej i które przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi, pomagają zrelaksować się i zwalczać stres. Głównymi pokarmami w tej grupie, które pomagają zapobiegać stresowi są owoce męczennicy, wiki, pomarańcza, wiśnia i ciemnozielone warzywa takie jak jarmuż, szpinak i brokuły.
4. Jedzenie bogate w omega-3
Omega-3 można znaleźć w takich produktach jak tuńczyk, łosoś, sardynki, siemię lniane i nasiona chia, orzechy włoskie i żółtka jaj. Jest to rodzaj dobrego tłuszczu, który pomaga zmniejszyć stan zapalny w organizmie i kontrolować poziom kortyzolu, hormonu stresu.
Ponadto bierze udział w tworzeniu neuronów i jest ważny dla przekazywania impulsów nerwowych, pomagając w poprawie pamięci i zapobieganiu chorobom, takim jak choroba Alzheimera, Parkinsona i sercowo-naczyniowe. Poznaj wszystkie zalety omega-3.
5. Herbata z męczennicy
Więcej niż sam owoc, liście męczennicy pomagają zrelaksować się i zwalczać stres dzięki bogactwu alkaloidów i flawonoidów, substancjom, które pomagają uspokoić układ nerwowy i rozluźniają mięśnie, a także działają przeciwbólowo.
Biorąc 1 filiżankę liści męczennicy w nocy pomaga poprawić oddychanie, uspokoić bicie serca, zapobiegać migrenom i walczyć z bezsennością, co promuje relaks potrzebny do dobrego snu w nocy. Zobacz, jak używać Passion Fruit, aby lepiej spać.
Ważne jest, aby pamiętać, że w przypadku korzystnego wpływu redukcji stresu i lęku, żywność ta powinna być spożywana regularnie w ramach zdrowej diety. Ponadto należy unikać spożywania produktów bogatych w tłuszcze, cukier, smażone potrawy i przetworzone produkty spożywcze, takie jak kiełbasa, bekon, nadziewane herbatniki i buliony w kostkach.
Menu do walki ze stresem
Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu antystresowego.
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | 200 ml soku pomarańczowego z marchewką + 1 jaj omlet z serem | 200 ml mleka + 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego z serem ricotta | Bananowa witamina z płatkami owsianymi |
| Poranna przekąska | mieszanka orzechów nerkowca i Pará | 2 kiwi + 1 łyżka jagody goji | 15 orzeszków ziemnych + 2 czekoladowe kwadraty 70% |
| Lunch / kolacja | Kurczak panierowany z siemienia lnianego + 4 surówki coleslaw + 2 sałatki coleslaw + sałata, marchewka i ogórek | 1/2 porcji pieczonego łososia + brązowy ryż + sałatka szpinakowa z tartą marchewką | Makarony z tuńczykiem (z całym makaronem) + sos pomidorowy + brokuły gotowane na parze |
| Popołudniowa przekąska | 1 jogurt naturalny z bananem + 1 łyżeczka chia | 2 plastry ugniecionej papai + 1 łyżka owsa | 4 łyżki awokado + 1 łyżeczka miodu |
Oprócz dokonywania zmian w nawykach żywieniowych, regularna aktywność fizyczna pomaga również zmniejszyć stres i zwiększyć produkcję hormonów, które dają poczucie dobrego samopoczucia.
Aby dowiedzieć się, jak uwzględnić te produkty w swojej diecie, obejrzyj następujące wideo od naszego dietetyka:
