Quinoa pikuje, ponieważ jest bardzo pożywna i może być stosowana jako substytut ryżu, na przykład poprzez zwiększenie wartości odżywczej żywności.
Nasiona są bogate w witaminy, białka, minerały i błonnik, co oprócz zmniejszania apetytu poprawia również funkcjonowanie jelit, reguluje poziom cholesterolu, a nawet poziom cukru we krwi.
Chociaż trudno znaleźć, liście rzeczywistej komosy ryżowej, oprócz nasion, mogą być używane do przygotowywania zup.
Quinoa ma bardzo łagodny smak i dlatego jest łatwa do wprowadzenia w dietę dorosłych i dzieci, będąc w stanie towarzyszyć dowolnemu mięsu, rybom lub daniu z kurczaka, będąc doskonałym substytutem ryżu.
Wartość odżywcza komosy ryżowej na 100 gramów
Kalorie | 368 Kcal | Dopasuj | 457 miligramów |
Węglowodany | 64, 16 gramów | Żelazo | 4, 57 miligrama |
Białka | 14, 12 grama | Włókna | 7 miligramów |
Lipidy | 6, 07 gramów | Potas | 563 miligramy |
Omega 6 | 2, 977 miligrama | Magnez | 197 miligramów |
Witamina B1 | 0, 36 miligrama | Witamina B2 | 0, 32 miligrama |
Witamina B3 | 1, 52 miligrama | Witamina B5 | 0, 77 miligrama |
Witamina B6 | 0, 49 miligrama | Kwas foliowy | 184 miligramów |
Selen | 8, 5 mikrograma | Cynk | 3, 1 miligrama |
Jak wziąć komosę, aby schudnąć
Jednym ze sposobów przyjmowania komosy na odchudzanie jest używanie łyżki komosy ryżowej dziennie wraz z posiłkami. W postaci mąki można ją mieszać w soku, a nawet w żywności, już w postaci ziaren, można gotować razem z warzywami lub sałatką. Podobnie jak komosa ryżowa, zobacz inne produkty, które mogą zastąpić ryż i makaron.
Przepisy z Quinoa
Soki z Quinoa
- 3 łyżki wypełnione łuszczącą komosa ryżową
- 1 średni banan
- 10 średnich truskawek
- Sok z 6 pomarańczy
Włóż wszystkie składniki do blendera, aż uzyska jednorodną mieszankę. Służ dalej.
Warzywa z komosa ryżowego
- 1 filiżanka quinoa
- 1/2 szklanki startej marchwi
- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę fasoli
- 1/2 szklanki kalafiora pokroić w małe bukiety
- 1/2 mała cebula (posiekana)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki pora cienko pokrojone w plastry
- 1/2 łyżeczki soli
- Posiekana pietruszka do smaku
- Tymianek do smaku
- Pieprz do smaku
Gotować strączek, kalafior i komosa ryżowa przez dziesięć minut tylko z wodą. Następnie podsmażyć oliwę z oliwek, cebulę, por, dodać strąk, kalafior, startą marchewkę, komosę, pietruszkę, tymianek, czarny pieprz i sól i podawać gorący.
Oto, co zrobić, aby nie stać się głodnym w następującym filmie: