Jaca jest jadalnym owocem, uzyskanym z rośliny o nazwie jaqueira, o nazwie naukowej Artocarpus heterophyllus, która jest dużym drzewem z rodziny Moraceae.
Ten owoc ma wiele zalet zdrowotnych, ponieważ zawiera ważne składniki odżywcze, witaminy i minerały w swoim składzie i może być spożywany w sokach, galaretkach lub gotowany.
Jakie są korzyści
1. Poprawia układ trawienny
Owoc ten zawiera znaczną ilość błonnika, który poprawia trawienie i stymuluje prawidłowe funkcjonowanie jelit, zapobiegając zaparciom i chorobom związanym z jelitami.
2. Reguluje ciśnienie krwi
Jaca zawiera niskie stężenie sodu i dużą ilość potasu, co pomaga regulować poziom sodu, przyczyniając się w ten sposób do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.
3. Jest przeciwutleniaczem
Jaca zawiera wysoką zawartość witaminy C, która ma wysoką siłę antyoksydacyjną, która pomaga neutralizować wolne rodniki, a także pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
4. Poprawia cukrzycę
Ze względu na swój skład w flawonoidach i antocyjanidynach, ten owoc jest bardzo ważny w zwalczaniu cukrzycy, ponieważ te składniki pomagają regulować poziom cukru we krwi.
5. Eliminuje toksyny z okrężnicy
Kilka badań pokazuje, że owoce jaka są niezbędne do pozbycia się toksyn okrężnicy z powodu ich wysokiej zawartości antyutleniaczy, ten rodzaj nagromadzonych toksyn może prowadzić do raka okrężnicy.
6. Poprawia widzenie
Ze względu na swój skład, bogaty w witaminę A, beta karoten i luteinę, ten owoc jest bardzo ważny dla utrzymania i promowania zdrowego wzroku, ochrony oczu przed wolnymi rodnikami oraz infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi.
7. Poprawia wygląd skóry
Jaca pomaga zachować młodzieńczą, piękną i zdrową skórę, ponieważ pomaga zwalczać zmarszczki, zaczerwienienia, egzemę i inne problemy skórne. Ten owoc można nakładać bezpośrednio na skórę.
8. Utrzymuje kości w zdrowiu
Jaca jest bogata w wapń i pomaga wzmacniać kości, zapobiegając osteoporozie, zapaleniu stawów i innym chorobom związanym z kościami.
9. Zapobiega anemii
Ten owoc jest doskonałym źródłem żelaza, witaminy K, C, E i A, niezbędnym w zapobieganiu anemii. Ponadto witamina C obecna w owocach jest również ważna dla efektywnej absorpcji żelaza. Poznaj inne dobre pokarmy na anemię.
Jak przygotować mięso od Jaca
Poza tym, że świetnie nadaje się do przygotowywania soków i galaretek, Jaca jest doskonałym wyborem do wykorzystania w przepisach jako substytut mięsa. W tym celu powinieneś wybrać twardego i jeszcze nie dojrzałego palanta. Po umyciu należy pokroić na duże kawałki i włożyć do szybkowaru, przykrywając połowę wody.
Po ugotowaniu woda powinna zostać opróżniona i pozostawiona do ostygnięcia, aby usunąć okruchy i korę, które są najtrudniejszymi częściami, jak również nasiona. Na koniec, po prostu rozdrobnij owoce i użyj w dowolnym przepisie. Ważne jest, aby wiedzieć, że po ugotowaniu owoc ten bardzo łatwo się klei, dlatego zaleca się na przykład natłuszczać używane naczynia i ręce tłuszczem, na przykład oliwą z oliwek.
