Dieta na encefalopatię wątrobową, która jest poważnym powikłaniem niewydolności wątroby, musi być uboga w białko, nawet ze źródeł roślinnych, takich jak soja czy tofu.
Encefalopatia wątrobowa pojawia się, gdy wątroba nie funkcjonuje prawidłowo i w konsekwencji wytwarza toksyny, które wpływają na mózg, powodując zmiany nerwowo-mięśniowe i behawioralne.
Encefalopatia wątrobowa jest poważnym powikłaniem i leczenie musi być prowadzone przez lekarza, który wyznaczy wykwalifikowanego dietetyka, który przygotuje ustrukturyzowany i dostosowany plan żywieniowy dla pacjenta z encefalopatią wątrobową.
Pokarmy dozwolone w encefalopatii wątrobowej
Pokarmy, których należy unikać w encefalopatii wątrobowej
Plan żywieniowy w encefalopatii wątrobowej
Plan diety w przypadku encefalopatii wątrobowej powinien mieć na celu zmniejszenie spożycia białka w następujący sposób:
- Na śniadanie i przekąski - unikaj spożywania produktów mlecznych. Przykład: sok owocowy z chlebem z marmoladą lub owoc z czterema grzankami.
- Na obiad i kolację - rzadziej jedz mięso i ryby, ponieważ zawierają białka pochodzenia zwierzęcego i preferują rośliny strączkowe, takie jak fasola, bób, soczewica, soja, groszek, które zawierają białka pochodzenia roślinnego. Przykład: gulasz sojowy z ryżem i sałatą, pomidorami, papryką i kukurydzą z owocami na deser.
Co jeść w przypadku encefalopatii wątrobowej
W przypadku encefalopatii wątrobowej spożywaj więcej białek roślinnych, takich jak fasola, bób, soczewica, groch i soja, niż pochodzenia zwierzęcego, takiego jak mięso lub ryby. Jedz także pokarmy bogate w błonnik, takie jak owoce i warzywa, które pomagają wyeliminować związki odurzające organizm w encefalopatii wątrobowej.
Czego nie jeść w przypadku encefalopatii wątrobowej
W przypadku encefalopatii wątrobowej nie jeść:
- przekąski, kiełbasy i żywność wędzona, konserwowana i konserwowana, żywność wstępnie uwarunkowana, sosy gotowe
- ser, hamburger, kurczak, żółtko, szynka, żelatyna, cebula, ziemniak
- napoje alkoholowe
Czy ta informacja była pomocna?
tak nie
Twoja opinia jest ważna! Napisz tutaj, jak możemy ulepszyć nasz tekst:
Jakieś pytania? Kliknij tutaj, aby otrzymać odpowiedź.
Email, na który chcesz otrzymać odpowiedź:
Sprawdź wiadomość e-mail z potwierdzeniem, którą Ci wysłaliśmy.
Twoje imię:
Powód wizyty:
--- Wybierz powód --- ChorobaŻyj lepiejPomóż innej osobie Zdobądź wiedzę
Czy jesteś pracownikiem służby zdrowia?
NieLekarzFarmaceutycznyPielęgniarkaNutrycjonistaBiomedycznyFizjoterapeutaPielęgniarkaInne
