Ten przepis na pełnoziarnisty jest dobry dla cukrzycy, ponieważ nie zawiera dodatku cukru i używa pełnych mąki, które pomagają kontrolować indeks glikemiczny.
Chleb jest pokarmem, który można spożywać w cukrzycy, ale w małych ilościach i dobrze dystrybuowany w ciągu dnia. Lekarzowi towarzyszącemu pacjentowi z cukrzycą należy zawsze informować o zmianach w diecie.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej,
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej,
- 1 jajko,
- 1 szklanka warzywnego napoju ryżowego,
- ¼ szklanki oleju rzepakowego,
- ¼ szklanki dietetycznego słodzika do piekarnika i pieca,
- 1 koperta suchych biologicznych drożdży,
- 1 łyżeczka soli.
Metoda przygotowania:
Umieść składniki, z wyjątkiem mąki, w blenderze. Umieść mieszaninę w dużej misce i stopniowo dodawaj mąkę, aż ciasto opuści dłonie. Pozostaw ciasto na 30 minut, przykryte czystą ściereczką. Z ciasta wyrabiaj małe kulki i rozprowadź je w natłuszczonym i posypanym arkuszu do pieczenia, pozostawiając między nimi odstęp. Pozostawić w spokoju na kolejne 20 minut i do piekarnika nagrzanego do 180 ° C, przez około 40 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Aby utrzymać niski poziom glukozy we krwi i dobrze wykorzystać jedzenie, zobacz także:
- Co jeść w cukrzycy ciążowej
- Sok na cukrzycę
- Ciasto owsiane Przepis na cukrzycę
