Dieta dla wątroby powinna mieć niską zawartość tłuszczu i łatwo trawione białka, takie jak ryby. Ponadto należy preferować chude ryby, takie jak morszczuk, i należy je zamrozić, unikając świeżych, aby łatwiej je strawić.
Z drugiej strony, w diecie na wątrobę należy unikać napojów alkoholowych, olejów i tłuszczy, aby nie zaostrzać objawów, takich jak ból brzucha, na przykład, unikając w ten sposób zapalenia wątroby.
Co jeść w diecie wątroby
Żywność powinna być oparta na łatwostrawnych , wypełnionych wodą pokarmach, takich jak żelatyna, ryby, ryż, marchew i galaretka zamiast masła lub margaryny.
Niektóre produkty spożywcze dozwolone dla tych, którzy przesadzili z jedzeniem lub spożywają zbyt wiele napojów alkoholowych mogą być:
- Owoce, warzywa i rośliny strączkowe - są wysokobłonnikowymi pokarmami, które pomagają kontrolować poziom cukru we krwi i mogą zmniejszać wchłanianie tłuszczów.
- Odtłuszczone mleko i chude sery, takie jak ricotta i domek - ponieważ mają mniej tłuszczów.
- Chleby, makarony i produkty pełnoziarniste - pełne ziarna mają więcej błonnika i mniejszą chłonność tłuszczu.
- Chude i białe mięso, na przykład indyk lub kurczak, i ryby - ponieważ są pokarmami o mniejszej zawartości tłuszczu.
Jeśli chodzi o formę przygotowania, jedzenie powinno być gotowane, gdy tylko jest to możliwe. To dlatego, że tłuszcz w pożywieniu dostaje się do wody, której należy się pozbyć, i nigdy nie należy jeść smażonych potraw lub zbyt ostre.
Co nie jeść na diecie dla wątroby
Stosowanie diety wątrobowej, dyskomfortu i bólu głowy należy wykonać w ciągu 3 dni, a w tym czasie spożycie napojów alkoholowych, nawet w niewielkich ilościach, jest przeciwwskazane.
Oliwa z oliwek powinna być umieszczona w żywności na stole, tak aby zachowała ona swoje korzystne właściwości i nigdy nie należy używać oleju lub innego tłuszczu do przyrządzania posiłków.
Ogólnie rzecz biorąc, niedyspozycja spowodowana przez wątrobę powoduje biegunkę, a zatem ważne jest również zatrzymanie podrażnienia jelit, że osoba spożywa najmniej możliwą ilość surowego włókna. Następnie unikaj owoców surowych lub łuskanych, a także tłustych zbóż, takich jak orzeszki ziemne i inne nasiona.
Obejrzyj poniższy film i poznaj inne wskazówki, które pomogą szybciej oczyścić wątrobę:
Menu do czyszczenia wątroby
Przykładem wyolbrzymionego menu, przeciążającego wątrobę, może być:
- Śniadanie - mleko ryżowe z muesli.
- Obiad - grillowane udko z kurczaka z ryżem i sałatą, pomidorami i kapustą purpurową doprawione cytrynowymi kroplami. Na deser gruszka.
- Snack - sok z arbuza i dwa tosty z chudym serem.
- Kolacja - morszczuk ugotowany z ziemniakami i brokułami doprawionymi cytrynowymi kroplami. Banan na deser.
Zalecane ilości w każdym posiłku różnią się w zależności od wieku, płci i aktywności fizycznej pacjenta, dlatego ważne jest, aby skonsultować się z dietetykiem, aby zindywidualizować dietę.
