Aby zwalczyć anemię, należy spożywać pokarmy bogate w białko, żelazo, kwas foliowy i witaminy z grupy B, takie jak mięso, jajka, ryby i szpinak. Te składniki odżywcze stymulują wytwarzanie czerwonych krwinek, które zwykle mają niską zawartość w przypadku niedokrwistości.
Kolejną ważną wskazówką jest spożywanie pokarmu bogatego w witaminę C po obiedzie i kolacji, na przykład pomarańczy lub ananasa, ponieważ ta witamina zwiększa wchłanianie żelaza w jelitach, pomagając w walce z chorobą.
Jeśli masz niedokrwistość, obejrzyj wideo, aby zobaczyć, jak powinna wyglądać Twoja dieta:
Karmienie w celu zwalczania anemii
Aby zwalczyć anemię, należy spożywać pokarmy bogate w następujące składniki odżywcze:
Żelazo
Ważne, szczególnie w przypadkach niedokrwistości z niedoboru żelaza, żelazo stymuluje wytwarzanie dobrych czerwonych krwinek. Najlepsze żelazo wchłaniane przez jelita jest obecne w pokarmach zwierzęcych, takich jak mięso, kurczak, ryby, wątroba, jaja i owoce morza.
W warzywach żelazo występuje w ziarnach, soi, soczewicy, orzeszkach ziemnych, burakach i ciemnozielonych liściach, takich jak szpinak i kapusta. Zobacz pełną listę Iron Rich Foods.
Kwas foliowy
Kwas foliowy jest odpowiedzialny za stymulację produkcji krwinek i prawidłową produkcję hemoglobiny, substancji odpowiedzialnej za przenoszenie tlenu do krwinek czerwonych. Występuje w żywności, takiej jak szpinak, jarmuż, wątroba, kiełki pszenicy i jaja.
Witamina B12
Niedobór witaminy B12 może powodować niedokrwistość megaloblastyczną i można jej uniknąć poprzez zwiększenie spożycia żywności, takiej jak wątroba, serce, mięso, jaja, mleko i produkty mleczne.
Czego nie jeść w anemii
Podczas leczenia niedokrwistości należy unikać pokarmów bogatych w wapń wraz z posiłkami bogatymi w żelazo, ponieważ wapń zmniejsza wchłanianie żelaza z jelita. Dlatego ważne jest, aby unikać spożywania mleka i produktów mlecznych, zwłaszcza w porze lunchu i kolacji, kiedy zwykle jesz mięso i inne produkty bogate w żelazo.
Ponadto należy unikać picia kawy, czarnej herbaty i herbaty mate w tym samym posiłku bogatym w żelazo, ponieważ są one bogate w fityniany i garbniki, substancje, które również zmniejszają wchłanianie żelaza w jelicie. Zobacz 3 dodatkowe wskazówki, aby wyleczyć anemię.
Menu anemii
Poniższa tabela przedstawia przykład 3-dniowego menu dietetycznego do zwalczania anemii:
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | Sok pomarańczowy + chleb z jajecznicą | Witamina bananowa z awokado i miodem | 1 jogurt naturalny + muesli i migdałów lub orzechów |
| Poranna przekąska | 1 jabłko + 10 orzeszków ziemnych | 10 orzechów nerkowca | Sok z buraków z pomarańczą i orzechami włoskimi |
| Lunch / kolacja |
Grillowane mięso z ryżem, fasolą i sałatą, marchewką i papryką oraz truskawkami deserowymi | Ryba z ziemniakami w piekarniku + kapusta sałatowa duszona w oliwie z oliwek + 1 deser pomarańczowy | Stek z wątroby z ryżem i fasolą + zielona sałata z tartymi burakami + sok z cytryny |
|
Popołudniowa przekąska | Witaminy z awokado | Sok z cytryny + kanapka z jajkiem i serem | Sok mandarynkowy + 2 jajecznica z pomidorem i oregano |
Oprócz karmienia ważne jest, aby zwrócić się do lekarza o badania i ustalić przyczynę niedokrwistości oraz, jeśli to konieczne, zażywać leki i suplementy, aby pomóc w leczeniu. Zobacz 4 receptur na lekarstwo na anemię.
