Regularne spożywanie czosnku i cebuli przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, dzięki obecności substancji allicyny i aliiny o działaniu hipotensyjnym, przeciwutleniającym i obniżającym poziom lipidów, które działają poprzez ograniczenie powstawania wolnych rodników, oprócz naprawy zmian i ochrona integralności komórek skóry.
Badania wykazały, że codzienne spożywanie posiłków przyprawionych czosnkiem i cebulą walczy ze „złym” cholesterolem (HDL) nawet o 40%, a ponadto zaobserwowano, że zmniejsza również obecność kamieni żółciowych o około 80%. Jednak spożycie to musi być codzienne i nie wyklucza potrzeby stosowania innych środków ostrożności dietetycznych, takich jak unikanie stosowania jak największej ilości tłuszczu do gotowania i nadmiaru węglowodanów w diecie. Sprawdź, jak powinna wyglądać dieta obniżająca poziom cholesterolu.
Ponieważ ilość substancji przeciwutleniających obecnych w czosnku i cebuli może się różnić w zależności od rodzaju wykonywanego sadzenia, lepiej jest preferować żywność pochodzenia organicznego, ponieważ zawiera ona mniej dodatków i pestycydów oraz większą ilość substancji korzystnych dla zdrowia. Dobrą strategią jest sadzenie czosnku i cebuli w domu i regularne spożywanie.
Jak konsumować
Aby w pełni wykorzystać wszystkie korzyści, jakie czosnek i cebula mogą wnieść w zwalczaniu dyslipidemii, zaleca się spożywanie 4 ząbków czosnku i 1/2 cebuli dziennie.
Bardzo prostą strategią osiągnięcia tego celu jest użycie czosnku i cebuli jako formy przypraw, ale dla tych, którzy nie doceniają tych smaków, można zdecydować się na cebulę i czosnek w kapsułkach, które można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością.
Niektóre przepisy zawierające surowy czosnek i cebulę to sałatki czosnkowe i woda, ale możesz również użyć tych gotowanych, ale nigdy smażonych przypraw. Gotowanie ryżu, fasoli i mięsa z czosnkiem i cebulą daje przyjemny smak i jest zdrowe, ale inne opcje obejmują wypróbowanie pasztetu czosnkowego do podania chleba i pieczenia w piekarniku lub przygotowanie pasztetu z tuńczyka z czosnkiem, cebulą i oliwą, który ma wiele korzyści dla zdrowia serca.
Przepis na pasztet z tuńczyka, czosnku i cebuli
Ten pasztet jest bardzo łatwy w przygotowaniu, daje dużo plonów i można go wykorzystać do podania chleba lub tostów.
Składniki
- 3 łyżki zwykłego jogurtu;
- 1 puszka naturalnego tuńczyka;
- 6 oliwek bez pestek;
- 1/2 cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- Pietruszka do smaku.
Przygotowanie
Pokrój cebulę na bardzo małe kawałki, zagniataj czosnek, a następnie wymieszaj z innymi składnikami, aż wszystko będzie bardzo jednolite. Jeśli wolisz, możesz umieścić pasztet w blenderze na kilka sekund, aby był bardziej jednolity i mniej gęsty.
Obejrzyj poniższy film i zobacz inne wskazówki, które przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu:
Czy ta informacja była pomocna?
tak nie
Twoja opinia jest ważna! Napisz tutaj, jak możemy ulepszyć nasz tekst:
Jakieś pytania? Kliknij tutaj, aby otrzymać odpowiedź.
Email, na który chcesz otrzymać odpowiedź:
Sprawdź wiadomość e-mail z potwierdzeniem, którą Ci wysłaliśmy.
Twoje imię:
Powód wizyty:
--- Wybierz powód --- ChorobaŻyj lepiejPomóż innej osobie Zdobądź wiedzę
Czy jesteś pracownikiem służby zdrowia?
NieLekarzFarmaceutycznyPielęgniarkaNutrycjonistaBiomedycznyFizjoterapeutaPielęgniarkaInne
