Granat jest owocem szeroko stosowanym jako roślina lecznicza, a jego aktywnym i funkcjonalnym składnikiem jest kwas elagowy, który działa jak silny przeciwutleniacz związany z profilaktyką Alzheimera, zmniejszając ciśnienie i jako środek przeciwzapalny, na przykład do zmniejszenia bólu gardła. Granat to słodki owoc, który można spożywać na świeżo lub wykorzystywać do produkcji soków, herbat, sałatek i jogurtów, a także pomagać w dietach na utratę wagi.
Jego nazwa naukowa to Punica granatum, a jej główne właściwości dla zdrowia to:
- Zapobiegać chorobom nowotworowym, szczególnie prostaty i piersi, poprzez stosowanie kwasu elagowego, substancji, która zapobiega niekontrolowanej proliferacji komórek nowotworowych;
- Zapobieganie chorobie Alzheimera, zwłaszcza ekstraktu z kory, który ma więcej przeciwutleniaczy niż miazga;
- Zapobiec anemii, ponieważ jest bogata w żelazo;
- Zwalcza biegunkę, będąc bogatą w garbniki, związki, które zwiększają wchłanianie wody w jelicie;
- Popraw zdrowie skóry, paznokci i włosów, będąc bogatym w witaminę C, witaminę A i kwas elagowy, które są silnymi przeciwutleniaczami;
- Zapobiegaj chorobom serca poprzez silne działanie przeciwzapalne;
- Zapobiec ubytkom, rakowi i zapaleniu dziąseł, poprzez działanie antybakteryjne w jamie ustnej;
- Wzmocnienie układu odpornościowego poprzez zawierające cynk, magnez i witaminę C, która pomaga również w zwalczaniu infekcji dróg moczowych;
- Zmniejsz ciśnienie krwi, promując rozluźnienie naczyń krwionośnych;
- Zapobiegaj i poprawiaj infekcje gardła .
Aby czerpać korzyści z granatu, można spożywać zarówno świeże owoce, jak i soki, a także bardzo ważne jest, aby spożywać herbatę z jej kory, która jest częścią owoców bogatszych w przeciwutleniacze.
Jak zrobić herbatę granatu
Części, które można wykorzystać z granatu to jego owoce, kora, liście i kwiaty do produkcji herbat, naparów i soków.
- Herbata granatowa: Umieść 10 gramów skórki w 1 szklance wrzącej wody, wyłączając ciepło i dławiąc patelnię przez 10 minut. Po tym okresie ciepłą herbatę należy obrać i wypić, powtarzając proces 2 do 3 razy dziennie.
Oprócz herbaty, można również użyć soku z granatów, który odbywa się po prostu uderzając w blendera 1 granat z 1 szklanką wody, a następnie pić, najlepiej bez dodatku cukru. Zobacz także, jak używać granatu do utraty wagi.
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela zawiera informacje o wartościach odżywczych dla 100 g świeżego granatu:
| Składniki odżywcze | 100 g granatu |
| Energia | 50 kalorii |
| Woda | 83, 3 g |
| Białko | 0, 4 g |
| Tłuszcz | 0, 4 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Włókna | 3, 4 g |
| Witamina A | 6 mcg |
| Kwas foliowy | 10 mcg |
| Potas | 240 mg |
| Dopasuj | 14 mg |
Ważne jest, aby pamiętać, że chociaż przynosi wiele korzyści zdrowotnych, stosowanie granatu nie powinno zastępować leków ani innych metod leczenia.
Zielona sałatka przepis z granatu
Składniki:
- 1 paczka rukoli
- 1 pęczek sałaty frize
- 1 granat
- 1 zielone jabłko
- 1 cytryna
Metoda przygotowania:
Umyć i osuszyć liście, a następnie z grubsza rozerwać. Pokrój jabłko w cienkie paski i zanurzaj w wodzie z cytryną przez 15 minut. Usuń nasiona z granatów i wymieszaj je z zielonymi liśćmi i jabłkiem w paski. Podawać z winegretem lub sosem octu balsamicznego.
Skutki uboczne nadkonsumpcji
Spożycie granatu w dużych ilościach może powodować problemy, takie jak nudności i wymioty z powodu dużej zawartości alkaloidów, które mogą spowodować jego toksyczne działanie. Jednakże, gdy napary są wytwarzane, nie ma takiego niebezpieczeństwa, ponieważ alkaloidy są dodawane do innych substancji zwanych garbnikami, które są ekstrahowane w herbacie i które usuwają toksyczność owocu granatu.
