Dieta dla puchliny brzusznej jest prosta do naśladowania, ponieważ polega w szczególności na zmniejszaniu zawartości soli w żywności i zwiększaniu spożycia żywności moczopędnej, takiej jak ogórek, burak, ananas, arbuz lub pomidor. Zobacz pełną listę tych produktów w: Żywność diuretyczna.
Aby zmniejszyć zawartość soli w żywności, bez utraty smaku w posiłkach, można stosować aromatyczne zioła, takie jak bazylia, laur, pietruszka lub cytryna, imbir, czosnek, cebula i ocet. Jest to również częścią leczenia żywieniowego wodobrzusza, aby ograniczyć spożycie wody do 500 ml dziennie, i może być w postaci herbaty leczniczej, takiej jak herbata, ananas i kłucie. Aby dowiedzieć się więcej na temat tej herbaty, zobacz: Strona główna środek na wodobrzusze.
Pokarmy zakazane w wodobrzuszu
W diecie na wodobrzusze ważne jest, aby wyeliminować pokarmy bogate w sól, takie jak:
- Kiełbasy;
- Konserwy;
- Wstępnie przygotowana żywność;
- Gotowe przyprawy, rosół z kurczaka;
- Sosy;
- Przekąski;
- Czynniki chłodnicze;
- Ajinomoto.
Ponadto ważne jest, aby usunąć wytrząsarkę z tabel i przeczytać etykiety żywności, ponieważ sól może pojawić się pod innymi nazwami, takimi jak glutaminian sodu, cyklaminian sodu, sacharynian sodu, alginian sodu, wodorotlenek sodu, siarczek sodu, propionian sodu, fosforan disodowy, benzoesan sodu, wodorowęglan sodu lub kazeinian sodu.
Niektóre leki mogą mieć również sól w swoim składzie, na przykład sole musujące, środki przeczyszczające lub dipyrone sodu, dlatego ważne jest, aby zwrócić się o poradę lekarską lub specjalistyczną dietetykę, gdy stosowana jest określona dieta dla problemu zdrowotnego, jak w przypadku dieta na wodobrzusze.
Dieta dla puchlinowatych wodobrzusza
W diecie na obecność puchlinowatych wodobrzusza, oprócz redukcji soli z pożywienia, konieczne jest również zmniejszenie ilości spożywanych tłuszczów. W związku z tym, oprócz unikania żywności wymienionej powyżej, ważne jest również unikanie smażenia, a także stosowanie olejów i oliwy z oliwek do przyprawiania sałatek lub innych pokarmów.
W niektórych przypadkach może być konieczne, aby pacjent z brzusznym wodobrzuszem żył przez żyłę przepisaną przez dietetyka w szpitalu, tak aby pacjent miał wszystkie składniki odżywcze potrzebne do wyzdrowienia.
Wodobrzusze to objaw zwykle związany z takimi chorobami jak marskość wątroby czy niewydolność serca. Aby dowiedzieć się więcej na temat diety na marskość wątroby zobacz: Dieta na marskość wątroby.
Menu diety dla wodobrzusza
Ten przykład menu puchlinowego może być częścią diety na wodobrzusze, jednak dieta tych pacjentów jest bardzo specyficzna i musi jej towarzyszyć dietetyk. Wytyczne te nie zastępują konsultacji z lekarzem.
Śniadanie - jogurt naturalny z muesli i jabłkiem.
Obiad - grillowany filet z indyka z ryżem i rukolą, purpurową kapustą i pomidorem doprawione cytryną i imbirem. Na deser gruszka.
Przekąska - 1 szklanka soku pomarańczowego z 2 tostami i serem bez soli.
Kolacja - grillowany łosoś z gotowanymi ziemniakami i selerem faszerowanym czosnkiem, cebulą, octem i cytryną. Winogrona na deser.
To menu z dietą puchlinową jest przykładem dnia jedzenia, który należy omówić z lekarzem towarzyszącym pacjentowi.
