Matowa herbata pochodzi z liści i łodyg leczniczych roślin zwanych yerba mate, nazwa naukowa Ilex paraguariensis, która jest bardzo spożywana w południowym regionie kraju, w formie chimarrão lub tereré.
Korzyści zdrowotne herbaty maté są związane z właściwościami leczniczymi, które ona posiada. Matowa herbata zawiera kofeinę, minerały i witaminy, a zatem ma przeciwutleniacz, moczopędny, łagodny środek przeczyszczający i jest dobrym stymulantem mózgu. Wysoka zawartość kofeiny w matowej herbacie zmniejsza objawy depresji i zmęczenia, czyniąc osobę bardziej czujną i chętną do codziennych czynności.
Główne zalety zdrowej herbaty herbaty to:
1. Obniżenie poziomu cholesterolu
Tostowaną herbatę z kofeiną można przyjmować codziennie jako lek na domowy cholesterol, ponieważ zmniejsza wchłanianie tłuszczu z jedzenia ze względu na obecność saponin. Jednak ten środek domowy nie powinien zastępować leczenia wskazanego przez lekarza, ale jest doskonałym sposobem uzupełnienia tego leczenia klinicznego.
2. Pomagają zrzucić wagę
Ta roślina ma działanie termogeniczne, które pomaga w procesie odchudzania i redukcji tkanki tłuszczowej. Herbata działa poprzez polepszenie odpowiedzi sygnalizującej sytość, ponieważ spowalnia czas opróżniania żołądka i zmniejsza ilość krążącej leptyny, a nawet zmniejsza tworzenie się tłuszczu trzewnego.
3. Chroń serce
Matowa herbata ma działanie ochronne na naczynia krwionośne, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu w tętnicach, co w konsekwencji chroni serce przed atakiem serca. Jednak jego regularne spożywanie nie wyklucza potrzeby spożywania zdrowych, niskotłuszczowych produktów.
4. Kontrolowanie cukrzycy
Matowa herbata ma działanie hipoglikemiczne, które pomaga obniżyć ilość cukru we krwi, ale w tym celu należy je spożywać codziennie, a zawsze bez cukru lub substancji słodzącej.
5. Zwalczanie zmęczenia i zniechęcenia
Ze względu na obecność kofeiny, matowa herbata działa na poziomie mózgowym, zwiększając psychiczne usposobienie i koncentrację, w ten sposób dobrze jest przyjmować po przebudzeniu i po obiedzie, ale należy tego unikać w nocy i od końca popołudnia do nie promuj bezsenności i utrudniaj sen. Jego zużycie jest szczególnie wskazane dla studentów i osób w środowisku pracy, aby zachować ich czujność.
Te same korzyści zostały znalezione w prażonej herbacie z herbaty lwa, herbacie mate, w chimarrão i tererê.
Jak zrobić matową herbatę
Matową herbatę można spożywać na gorąco lub na zimno, a można dodać kilka kropel cytryny.
Składniki:
- 1 matowa torebka na herbatę
- 1 szklanka wrzącej wody
Przygotowanie:
Dodaj matową torebkę z herbatą do kubka wrzącej wody, przykryj i odstaw na 3 do 5 minut. Coar i wykonaj następujące czynności. Możesz spożywać do 1, 5 litra herbaty mate na dzień.
Aby przygotować w formie chimarrão, umieść yerba mate w cuia, nadaje się do chimarrão, podszewka tylko z jednej strony, a następnie dodać gorącą wodę przed wejściem do temperatury wrzenia. Użyj pompy filtra do herbaty, jeszcze gorącej.
Matową herbatę można znaleźć w aptekach, drogeriach, supermarketach i sklepach z naturalnymi produktami w ich naturalnej postaci (liście), w saszetkach lub w proszku do rozpuszczenia w wodzie lub mleku. Jest przeciwwskazany w przypadku bezsenności, nerwowości i lęku.
