Trudność w połykaniu, nazywane naukowo dysfagią lub upośledzonym połykaniem, może mieć kilka przyczyn, które zawsze muszą zostać zbadane, aby mogły być następnie leczone lub usunięte.
Przyczyny trudności w połykaniu
Niektóre możliwe przyczyny trudności w połykaniu to:
- Choroby neurologiczne, takie jak choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, udar,
- Zaburzenia emocjonalne, takie jak depresja lub lęk;
- Skurcz przełyku;
- Miastenia gravis;
- Dystrofia mięśniowa.
Trudność w połykaniu pokarmu jest naturalną zmianą, szczególnie u osób starszych, ze względu na rozluźnienie i brak koordynacji mięśni uczestniczących w połykaniu.
Leczenie z powodu trudności w połykaniu
Leczenie mające na celu trudności w połykaniu powinno być skierowane przeciwko jego przyczynom, jednak nie zawsze można rozwiązać przyczynę iz tego powodu wskazano, że opieka nad karmieniem tej osoby jest dublowana.
Aby uniknąć niedożywienia i kolejnych udławień, które mogą zagrozić życiu danej osoby, jedzenie musi być pasztecikami, aby ułatwić połknięcie, unikając zadławienia bardzo solidnymi lub bardzo płynnymi pokarmami.
Dieta utrudniająca połknięcie
Przygotowując dietę do trudności w połykaniu, stałe pokarmy należy kruszyć, dodając płyn, aby uzyskać konsystencję puree i ugotować po zmieleniu. Zimne pokarmy, takie jak jogurt, lody i witaminy mogą złagodzić ból podczas połykania.
Jeśli pacjent nie ma dużego apetytu, zaleca się, aby na obiad i kolację podawano pojedyncze danie zawierające mięso, ryby lub jaja i warzywa, aby wszystkie podstawowe i różnorodne składniki odżywcze były oferowane z niewielką objętością. Dobrym wyborem są zupy z mięsem pobijanym w blenderze i przecierami warzywnymi z jajkiem lub mieloną wołowiną.
Przydatny link:
- Co zrobić, jeśli ktoś dławi się
