Salsa, znana również jako pietruszka, pietruszka, pietruszka lub pietruszka, jest rośliną leczniczą szeroko stosowaną w leczeniu chorób nerek, takich jak infekcja dróg moczowych i kamieni nerkowych, oraz w leczeniu problemów, takich jak gaz ruchy jelit, zaparcia i zatrzymywanie płynów.
Zarówno ich liście, jak i ich nasiona i korzenie są używane do naturalnych środków i mogą być używane jako przyprawa do gotowania.
Regularne spożywanie pietruszki przynosi następujące korzyści zdrowotne:
- Zapobieganie nowotworom poprzez aktywację glutationu, silnego przeciwutleniacza w organizmie;
- Zapobieganie przeziębieniom i przedwczesnemu starzeniu poprzez bogate przeciwutleniacze, takie jak olejki eteryczne, witamina C i flawonoidy, zwłaszcza luteolina;
- Wzmocnienie układu odpornościowego dzięki bogactwu w witaminę C i właściwościom antybakteryjnym;
- Zapobiec anemii, będąc bogaty w żelazo i kwas foliowy;
- Zwalczanie zatrzymywania płynów, ponieważ jest moczopędny;
- Zapobieganie i zwalczanie kamieni nerkowych poprzez stymulowanie eliminacji płynów i pomaganie w oczyszczaniu nerek;
- Zapobiegaj chorobom serca, takim jak miażdżyca, dzięki bogactwu przeciwutleniaczy;
- Pomóż kontrolować cukrzycę ;
- Zapobiegaj zakrzepicy i udarom, zapobiegając tworzeniu się zakrzepów we krwi;
- Poprawić zdrowie skóry i trawienie dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy;
- Kontroluj nadciśnienie tętnicze, ponieważ ma działanie moczopędne;
- Walka z infekcją dróg moczowych poprzez działanie przeciwbakteryjne i moczopędne.
Do użycia w kuchni należy wybrać świeżą pietruszkę z bardzo jędrnymi zielonymi liśćmi lub odwodnioną pietruszką, najlepiej organiczną, aby przynosiła więcej korzyści. Oto jak korzystać z innych ziół, aby zmniejszyć zawartość soli w posiłkach.
Informacje żywieniowe
Poniższa tabela zawiera informacje o wartościach odżywczych dla 100 g pietruszki.
| Ilość: 100 g surowej pietruszki | |
| Energia: | 33 kcal |
| Węglowodany: | 5, 7 g |
| Białka: | 3, 3 g |
| Tłuszcz: | 0, 6 g |
| Włókna: | 1, 9 g |
| Wapń: | 179 mg |
| Magnez: | 21 mg |
| Żelazo: | 3, 2 mg |
| Cynk: | 1, 3 mg |
| Witamina C: | 51, 7 mg |
Najlepszym sposobem, aby świeża pietruszka trwała dłużej, jest umycie jej tuż przed użyciem, ponieważ wilgotne liście w lodówce mają tendencję do ciemnienia i gnicia szybciej. Kolejną wskazówką jest przechowywanie świeżej pietruszki w lodówce w zamkniętym pojemniku i, aby liście były dłuższe, położyć pietruszkę lub arkusz papierowego ręcznika na pietruszkę, aby wchłonąć wilgoć i dłużej utrzymywać świeżość liści. Zobacz więcej wskazówek w: Jak zamrozić pietruszkę, aby nie stracić składników odżywczych
Herbata salsa dla nerek
Herbatę salsową można wykorzystać do zwalczania infekcji dróg moczowych, kamieni nerkowych i kontroli nadciśnienia tętniczego.
Aby przygotować herbatę, należy włożyć 1 łyżeczkę odwodnionej pietruszki lub 3 łyżki świeżej pietruszki w 250 ml wrzącej wody i odstawić na 10 minut. Odcedź i wypij do 3 filiżanek dziennie. Ważne jest, aby pamiętać, że herbata z pietruszką jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży.
Zielony sok z salsą dla skóry
Zielony sok z pietruszki jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają zachować młodość i zdrowie skóry oraz zwalczają zatrzymywanie płynów, pomagając w odchudzaniu diety.
Składniki:
- 1/2 szklanki pietruszki
- 1 pomarańczowy
- 1/2 jabłka
- 1/2 ogórka
- 1 szklanka wody kokosowej
Jak przygotować: ubić wszystkie składniki w blenderze i pić bez dodawania cukru i niegotowanego.
Przeciwwskazania do salsy
Pietruszka nie powinna być spożywana przez osoby z problemami nerek lub po operacji trwającej krócej niż 1 miesiąc, a ich herbata lub sok nie powinny być przyjmowane przez kobiety w ciąży lub karmiące piersią.
Zobacz więcej wskazówek na temat domu dla kamieni nerkowych.
